中国年味变迁:从“吃”字当头到“乐活”过年

　　从“吃”字当头到“乐活”过年——体味中国年味变迁

　　(记者陈晨)“二十七杀只鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头”，古老中国的浓浓年味，总是离不开一个“吃”字，三十晚上的一顿团圆饭，是国人内心最深的温暖，无数人为此不辞辛苦，千里归家。

　　而如今，越来越多的中国人开始选择用旅游、观影、读书、健身等快乐方式度过新年。从“吃”到“乐”，一字之差，体现出中国“年味”的变迁，也折射出走向小康的国人更加闲适、从容的心态。

　　告别吃吃喝喝“乐”字当头过年

　　在经历了年复一年吃吃喝喝的春节后，西安白领张甲决心做出一番改变。这个春节，他选择和新婚不久的妻子远赴海南旅游，小两口将在南国的椰岛海风中辞旧迎新。

　　“每年过年，差不多都是和亲朋好友间的各种聚餐，一个春节下来人要胖一圈，一年的健身效果都白费了。”除夕前夜，准备出发的张甲兴奋地说。他准备在三亚好好享受一番沙滩海水的乐趣。“现在生活好了，整天窝在家里吃吃喝喝，实在没什么意思。”

　　曾几何时，古老农业中国的传统节日似乎总是和食物有着不解之缘。春节吃饺子，元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，中秋节吃月饼。78岁的陕西省泾阳县老人谢宝元回忆说，小时候，孩子们最期盼过年，除了能放鞭炮、收压岁钱，最重要的，还是因为“能饱饱地吃一顿白面。”

　　如今，中国人已经不再简单地把过年和“吃”等同在一起，尽管各大酒店的年夜饭预订依旧火爆，但越来越多的人开始选择旅游、购物、读书、健身、看电影等方式，“乐”字当头，喜迎新春。

　　在上海一家银行工作的职员黄可说，春节期间准备和家人一起去看新上映的喜剧《饭局也疯狂》。“春节吃的那些东西，每年都差不多，平时也都能吃到，合家团圆不一定非要窝在家里，一家人看个电影，乐呵乐呵，也不错。”

　　春节期间，也有不少人选择“钻”进书店，利用假期读书“充电”。正月初一中午，在西安图书大厦，记者看到，虽然读者比平日稀少，但仍有不少孩子在家长的带领下在此读书。市民李婷带着3岁的儿子正在选购一本画册，“平时没有时间，利用假期给孩子买几本书，比压岁钱对他更有用。”李婷说。

　　旅游、上网、观影 国人新春忙不迭

　　大年初一一大早，陕西省三原县大村王村85岁的老人鹿奉信正在和老伴一起收拾行装，儿孙们准备接他们到西安去逛庙会。在电话里，老人掩饰不住高兴之情，“孩子们说要带我去看城墙上的灯会，再去泡泡温泉，这可比光吃点好的、穿点好的有意思多了。”鹿奉信告诉记者，明年春节，儿孙们还准备给他报一个“夕阳红旅行团”，让老两口一起到广州过年。

　　亲人团聚在家不远游，是中国人流传千年的守岁方式，如今也在悄然发生着变化。记者采访了解到，各地旅行社的春节旅游团队都安排得满满的，国内游以“一南一北”最为火爆，哈尔滨、广州、海南等地游客众多。

　　此外，各地出境游报名人数也显著增长。业内人士指出，人们关于过节方式观念的变迁，是出境游火爆的主要原因之一。

　　已经从事了14年出境游的西安海外旅游有限公司出境部经理杨波对此深有感触。他介绍说，前些年春节出境游的人并不多，且多以港澳、东南亚等国际短线为主，这几年，选择中东、欧美、海岛游的游客越来越多。早在1月中旬，今年“春节黄金周”的出境游团队已经报满，春节期间，公司将发送50多个出境游团队，游客总计达500多人。“今年一个显著特征就是家庭团队明显增多，许多家庭举家出游，选择普吉岛、巴厘岛等海岛目的地。”

　　在网络上，年轻人也掀起了一波波“乐活”高潮。除夕当晚，央视春晚成为网络微博、贴吧、论坛上的话题焦点，边看春晚边织“围脖”，和天南海北的网友一起交流看春晚的感受，成为今年除夕的一大时尚。春晚还没结束，许多手机段子、网络流行语就已经应运而生。

　　一些门户网站推出了“今年春节怎么过”的专题，温馨亲子游、滑雪度新春、登高祈福游、温泉休闲游等过节方式，也受到诸多网民的追捧。

　　专家：“乐”文化体现国人生活品质提升 要“乐”也要健康

　　面对越来越丰富的过年方式，专家表示，告别单纯的“吃”文化，体现出中国人生活水平的提高，更折射出国人闲适、从容的社会心态。

　　陕西省社会科学院副院长石英表示，过去中国人过年节以吃为主，主要还是基于农业社会的传统，和对平时“缺吃少穿”的“补偿”。现在过年的方式更加多样化，体现出经济发展基础上，人们对文化生活的愈发重视。

　　华南师范大学理论部教授谈方认为，从“吃”到“乐”，一字之差，体现出人们从对“衣食住行”物质生活的简单追求，逐步转变为对精神层面更高品质生活的追求，是社会进步的表现。他认为，随着人们对文化生活需求的提升，过年的方式也会越来越多样和丰富。

　　谈方同时认为，“乐”要乐得健康，“有些人过年就是打牌、赌博，一些旅游景点喧闹过后一片狼藉，虽然也是‘乐’，但这种‘乐’的方式并不可取。”谈方表示，政府部门和社会各界应当注意到人们过年方式这种积极的变化，努力营造良好的文化氛围，提供更加丰富的文化产品，让人们有更多的选择，在“乐”的同时，加强对全社会美好生活的认同。

　　专家表示，从“吃”到“乐”，也要把握好“度”的问题，不可因为过度游乐伤身，应兼顾好身体、工作和快乐的关系。