香港饮食业半价优惠推日食 力挽日式食肆生意

　　中新网5月17日电 据香港文汇报报道，日本福岛核事故严重打击香港的日式食肆，部分生意急跌10%至50%。香港饮食业纷纷推出“救亡行动”，将于下周三(25日)起，一连4个周三推出“半价优惠”推广活动，至今已有逾200间日式食肆或零售店参与，业界盼挽回市民对日本食材的信心。

　　日式食肆在香港甚受欢迎，大多数均标榜货源来自日本，但在日本发生大地震及核辐射扩散危机后，市民对日本食材信心大减，令香港的日式食肆生意首当其冲受影响。为恢复市民对日本食材的信心，香港立法会议员张宇人发起振兴香港日式食肆及相关行业的行动，由香港日本料理店协会及香港饮食业联合总会合办，筹组《爱·日本料理》推广活动，希望吸引市民重返日式食肆及光顾日本食品。

　　香港日本料理店协会会长吴宝舜表示，香港日式高级食肆的食材主要来自日本，大地震发生至今，午市及晚市的生意额仍分别下跌20%及50%，但他指部分连锁式或大众化的日式食肆，生意额已逐步回复地震前的水平。而为挽回市民对日本食材的信心，将于下周三(25日)起，一连4个周三(25/5、1/6、8/6及15/6)推出“半价优惠”推广活动，至今已有逾200间日式食肆或零售店参与，市民可到香港多间食肆以半价享用日本美食。

　　除了半价优惠外，业界将于下周一举行“尝味晚会”，邀请港府官员、日本驻港总领事、立法会议员及一众知名食评家，品尝由百分百来自日本食材烹调的日式料理，以示对日本食材的安全及香港入口检测制度的信心。