中新网12月15日电 据香港《明报》报道，香港每日产生逾3000公吨食物厨余，占整体都市固体废物的三分之一，学校是浪费食物重灾区，尤其女校吃剩饭盒最其严重。

　　环保组织绿领行动发起“有衣食日”，呼吁饭盒供应商与学校按学生实际需要供应食物，42所小学约2.8万名学生参加，在活动当天齐齐戒绝浪费、吃清饭盒，避免将5.7公吨食物送到堆填区。

　　绿领行动曾向两间食物供应商了解学校浪费食物情况，项目主任叶翠雯表示，其中一间供应商的饭盒每个约重550至600克；另一间供应商的饭盒分两个重量，低年级介乎550至600克，高年级为600至700克。两间供应商均有添饭服务。

　　专门收集塑胶饭盒循环再造的回收商、绿色环保发展有限公司负责人黄旭进指出，小学生浪费食物情况非常普遍，该公司每日向数十间小学共回收约5万个饭盒，平均每个饭盒厨余高达200克，即学生约只进食了半个饭盒，总计每天至少浪费10公吨食物，数量非常惊人。

　　黄旭进说，大部分学生都吃不完整个饭盒，连菜也吃不完，“最好味的鸡翼动也不动”，白饭更完全未吃过，极少完全吃光，每日要花大量时间将厨余及饭盒分开。他说，低年级学生吃不完的比例较高，女校浪费食物的情况最严重；天水围区小学生“最有衣食”，极少吃剩及浪费。

　　黄旭进认为供应商应调校饭盒分量，例如制作不同分量的饭盒，供学生选择。该公司主要收集塑胶盒循环再造成塑胶产品如光碟盒，部分厨余则再造成肥料，出售给农民。

　　中西区家长教师会联会副会长祁梅娟，对小学生普遍浪费食物现象感惊讶，她认为家长除了关心学校膳食的质素，同时也应留意子女有否浪费食物，部分女校低年级学生会两人共享一个饭盒。她同意家长应与食物供应商协调，例如提供不同分量的饭盒以供选择，或以较“轻盈”的食物如面包及薯饼等代替传统的饭盒，吸引学生进食。