【解说】前有儿童进行咏春拳表演,后有世界武术冠军教做准备动作,桌子上整齐摆放着粽叶、糯米和绿豆,义工们在人群中穿梭着…6月1日一大早,香港潮州公会中学里便人声鼎沸,热闹非凡。120位来自附近三个社区的老人们身着红色制服,齐包粽子,创下“世界上最多长者同时制作港式粽子”的世界纪录。
【解说】双叶相叠成十字,分别对折,展开成漏斗状,在中间加入糯米、绿豆、咸蛋黄和猪肉,再覆上粽叶,用咸草捆绑成三角状,一个港式粽子便完成了。在包粽师傅和义工的教导和帮助下,老人们手脚麻利,几分钟内便能完成一个粽子。大约半个小时,不少参与者的桌子上已经摆满了劳动成果。最终在世界纪录协会认证官的见证下,参与挑战的老人们成功完成了每人五个粽子的要求,创下世界纪录。
【解说】据了解,这些参与者们来自香港幸福村、凤凰新村和美孚曼克顿之友社3个社区,年龄皆在60岁以上,最年长者达到96岁。记者在现场看到,他们当中有夫妻档、有祖孙档、有好姐妹档,不少老人家表示,这是平生第一次包粽子。
【同期】参与者 梁婆婆
这个就是我人生的第一个粽子了,我没有包过粽子,70多岁都没有包过粽子,这是第一只!(活动)不错,让我们长者们开心一下。因为我们平时在家,儿女一个个都长大了。我们一个人在家比较闷,搞一下这些活动,不错的挺好!
【同期】参与者 何婆婆
我第一次学,我非常喜欢吃粽子,就照着我平时看到的那些粽子那样包,从来没有包过。我很开心。有条件让我试一试,我在家里没有条件可以做。当然开心啦,我是在破记录!
【同期】参与者 方太太
我82岁了,和我先生一起来,来参加这个活动,非常开心。很开心,开心到爆棚。
【同期】参与者 方先生
我也开心的,我也开心。很好,很热闹,够热闹。
【解说】此次活动由阳光天使义工团主办,当天共有40位义工和8位儿童义工参与活动。
【同期】阳光天使义工团发起人陈丹丹
今次的目的,主要是希望给到一个信息给大家,我们老年人虽然他们年纪大,但是心态一直是很健康,以及充满活力的,而且也为了感谢老人家过去对香港,一直以来的付出贡献,其实正是因为有他们美丽的双手,去创造这么多的贡献,我们这些年轻人才可以享受到今天这么繁荣的成果。
【解说】据了解,阳光天使义工团于2015 年年底创立,致力于为香港低收入家庭、独居老人以及残障人士等弱势群体提供帮助。截至目前,已累计组织 30 余次活动,参与义工近 900 人次,受惠的家庭和老人人数近万人。
记者 陈烁 李柏鸿 香港报道
责任编辑:【唐伟杰】
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