【中国梦·大国工匠篇】“育牛人”吴胜权：看到小牛健康就是一种幸福

　　【解说】清晨6点，吴胜权来到牛棚，开始了一天的忙碌。

　　【解说】日前，记者在北京奶牛中心良种场见到了吴胜权，他正在观察每头牛的发情情况并做详细记录，为后续的胚胎移植做准备。作为一名“育牛人”，这是吴胜权每天的第一项工作。

　　【同期】首农食品集团三元种业奶牛中心高级畜牧师 吴胜权

　　哪头牛发情了，是一种什么情况，发情的症状明显不明显，我都要记录下来。最主要的是发情时间，把发情时间记录清楚了，这样的话才能准确了，才不会影响胚胎的受胎率。这一小群牛，最少要(观察)半个小时。　

　　【解说】吴胜权是专门做奶牛胚胎移植育种工作的。想做好这份工作需要耐心和细心，任何一个环节出错都可能影响胚胎移植的成功率，容不得丝毫的马虎。细节决定成败，吴胜权始终绷紧这根弦。

　　【同期】首农食品集团三元种业奶牛中心高级畜牧师 吴胜权

　　刚才看吸管的水进到吸管里面去，进到吸管里面去以后，渗透压就变化，它进水了嘛。进水以后渗透压一旦变化了，这个胚胎也死掉了。所以说每一个环节都是(这样)，如果你要不注意的话，稍微不注意，有可能就是零了。

　　【解说】观察、记录、检查受体牛、解冻胚胎、进行移植……每天，吴胜权都要与上百头奶牛打交道，经常在牛场一待就是一天。冬天，牛棚温度很低，而胚胎需要在25℃的环境下才能保持最佳活性。为了保证胚胎移植的存活率，吴胜权就用自己的体温来维持胚胎温度。

　　【同期】首农食品集团三元种业奶牛中心高级畜牧师 吴胜权

　　因为现场温度特别低，没有室内操作环境，只能在牛舍里解冻的时候，就是只能靠我自己的体温。提前把棉袄扣解开，解开以后，胚胎不是要空气当中停留五秒吗，或者有的是十秒。解开以后这么撑着衣服，拿(起来)就马上放在怀里边。这个棉袄，因为我是这个胳膊工作嘛，我是(用)右手，然后只能把袖子剪掉一个，这样的话工作起来就方便了。

　　【解说】虽然工作环境艰苦，但吴胜权从不抱怨，总是乐呵呵的。

　　【同期】首农食品集团三元种业奶牛中心高级畜牧师 吴胜权

　　我可以牺牲休息时间，周六周日我都可以去。收获的时候其实是最高兴的时候，这些小公牛合格了进站了，而且都健健康康欢蹦乱跳。当你特别喜欢这个工作的时候，它脏你也感觉不出来，它累但你又感觉是一种幸福，有一种成就感。

　　【解说】凭借着扎实过硬的专业技术，吴胜权连续多年把奶牛冷冻胚胎移植受胎率保持在62%以上，超出了中国该领域平均水平近10%，为北京地区奶牛品种改良优化做出了重要贡献。但在他看来，这只是本职工作。

　　【同期】首农食品集团三元种业奶牛中心高级畜牧师 吴胜权

　　我的任务就是通过胚胎移植来培育种公牛。培育出来的种公牛，它的冷冻精液来销往全国(中国)各地，来提高我们国家其他地区的奶牛的生产性能，提高它的产奶量。通过我们这些养牛人，我们这个行业叫牛人，通过我们的努力来保证我们国人能够喝上健康的奶，而且应该说是保质保量。

　　郎佳慧 北京报道

责任编辑：【李季】