这十年来,谁是海内外“中国味道”里的人气TOP1?一方面,改良版的中式快餐在国外广受欢迎,另一方面,原汁原味的中餐在国外也是发展迅猛。日本流行起本味中国料理,太平洋上的塞班岛开起了螺蛳粉店,川菜、西北菜、沙县小吃、兰州拉面全球开花。那么,中国味道为何能在世界大放异彩?除了中餐本身的味觉魅力,资讯的发达、综合国力的增强和中国文化对外影响力的不断提升都是中国味道扬帆出海的助推器。(刘越)
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