价格战不如人才战 旅西华人零售业注重软性服务
中新网7月16日电 据西班牙《欧华报》报道,徐女士在西班牙南部有一中国货行,她希望找一名售货员。徐女士的招工要求很简单,除了备工作居留外,对年龄、性别、地域甚至西语能力及工作经验都没有要求,只要“能说会道”就行。
一年半前,另一个华人在离徐女士货行不远的地方开起一间中国货行。为了抢占生意,两家打起价格战,你来我往较量近一年,也未分胜负。2012年春节过后,徐女士的营业额出现缓慢下滑的趋势。初期,她以为是西班牙经济衰退严重所致,而后从几个熟客口中才了解个中缘由。
原来那家中国货行请了个口才极好的亲戚做售货员,每当客人光顾时,他就非常主动和客人聊聊家长里短,还推荐当天的特色蔬菜肉类。在他的推荐下,客人总会不知不觉多买些东西。同时,客人也感觉在这里买菜非常舒心和放心。如果客人买的东西多,他还时不时会额外送些蔬果,所以渐渐的客人们更倾向于在这里买东西了。因此徐女士希望也能找到一个类似的“人才”为她拉拢客人,提高营业额。
在现阶段,华人零售业和服务业基本上都是卖方市场,即使售货员服务态度一般,仍然能够保持一定的销售量,所以很多这些行当的老板,不太注重对员工推销能力、服务态度的培养。现在经济环境不好,赚钱越来越不容易,也许用不了多久,会有越来越多的店主会向徐女士一样,意识到一个能够掌握消费者心理的售货员,对一家店面或者公司来说,究竟有多大的意义。(紫隆)
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