巴塞移民局联合举行“汤节” 华人社团再获奖

　　中新网3月19日电 据西班牙欧浪网报道，17日，在巴塞罗那移民局、Via Julia市政府的联合组织，诸多移民组织的积极参与下，一年一度国际汤节如期在巴塞罗那举行。

　　来自巴塞罗那的80多个移民组织参加了此次汤节的展示活动，巴塞罗那西班牙中国文化交流协会代表中国移民参加了此次活动，并现场烹制了带有传统中国特色的酸辣汤和由西红柿、胡萝卜红柿制作的“小红汤”，受到了主办方及参与活动共的民众们的一致好评。

　　据了解，每年的三月由西班牙移民局、Via Julia市政府联手举办的国际汤节是当地了解外来移民融入西班牙，并进行互相沟通的一项非常友好的活动。在每年选报参加活动的80个移民团体中，主办方选择40个移民团体参加活动，并以淘汰制的方式进行选拔，从中由主办方聘请来的美食专家和民众参与投票的方式进行评比。西班牙中国文化交流协会多年参加此次活动，每年评比都名列前茅。

　　当天下午，国际汤节正式在Via Julia地铁站附近的大广场正式拉开帷幕，生活在Via Julia附近的华人侨胞给予了积极的支持。

　　有几名Via Jilia附近经营蔬菜店的华人侨胞，不仅在活动中亲力亲为，而且还提供了大量新鲜的食材供活动使用。制作的过程中还开展了丰富多彩的文艺节目，以唱歌、舞蹈的形式吸引民众参与进来。

　　在当天的活动中，西班牙化交流协会专门推出了带有中国特色的酸辣汤和由西红柿、胡萝卜、红辣椒专门烹制的“小红汤”。

　　不少西班牙民众喝完一碗再要一碗，并积极询问中国鲜汤的制作方法，西班牙文化交流协会的会员们一边忙碌着烹制鲜汤，一边积极回答、展开交流，受到了主办方和民众的高度评价。

　　经过一天的评判，西班牙文化交流协会制作的鲜汤再度获得民众的好评，并夺得活动的名次，获得主办方颁发的奖杯。

　　对此，该协会会长激动地告诉记者：“这是展示中国文化的一次机会，通过制作和交流我们也能学到很多其他国家不同风格。同时，更主要的是，通过这个活动，我们能够与其他国家的移民和当地民众积极交流，获得更多的信息和知识，在我们看来，这一点的意义更比获得名次重要许多。”(徐凯)