探访锋味实验室:厨具造价过千万 创意菜品颜值高
【现场音】锋味实验室，开幕了！
【解说】9月9日，谢霆锋在北京的锋味实验室首度对公众开放。酷爱钻研美食的谢霆锋，在工作以外最常出现的场合便是这间厨房。当天，记者来到这里实地探访。
【解说】锋味实验室位于英皇集团中心一楼。进入其中，首先看到的是干净整洁的料理台和各式全自动厨房电器。料理台上方，两块屏幕正播放着谢霆锋的《十二道锋味》，屏幕旁边是360度摄像机。据工作人员介绍，打造一个这样的锋味实验室耗资不菲，其中厨具造价超过千万;厨房与影音设备相结合的设计也蕴含着多元、跨界的意义。
【同期】徐琪涵 锋味宣传负责人
大家可以看到，我们这边的厨具都是造价过千万的，上面你可以看到有一个好莱坞级视听的音乐设备。主要是我们的创始人谢霆锋，他的身份有歌手、演员和厨子，然后现在我们就想把这个实验室也像他一样多元化，做一个跨界。
【解说】据介绍，在锋味实验室开放期间内，每天都会有专业厨师推出一至两道不同的特色创意菜品，邀请前来参观的群众免费品尝。今天的特色菜品是樱花虾酱魔鬼蛋。
【同期】高丹艺 锋厨
今天这个菜呢是樱花虾酱结合了一个魔鬼蛋，那魔鬼蛋其实是一个传统的做法，(但是)里面会有三文鱼籽啊，会有锋味的樱花虾酱。其实怎么讲，算是一个点睛之笔的一个小吃。
【解说】创意菜品一出现便吸引众人围观，相关负责人介绍了这道菜品高“颜值”的秘诀。
【同期】高丹艺 锋厨
我们在把蛋剥完之后给它浸在红菜头的汁水里面有浸泡过，所以它的颜色就会变得粉红色，那切完之后，外面是粉紫色，里面是白色，所以是有一个渐变的颜色。
【解说】由于临近中秋，锋味实验室除了提供特色美食外，还提供了免费的锋味特制月饼给大家品尝。
【同期】参观者 高女士
感觉(厨房)很大气，然后月饼很好吃。
【同期】参观者 张女士
特别好吃。
【解说】据悉，此次开放活动将持续至9月15号，活动结束后，未来锋味厨房将不定期对外开放。
单璐 北京报道
