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传承传统节日习俗 清明时令食品热销

发布时间:2021年04月05日 11:17     来源:雷竟技平台

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  清明时节,各式清明时令食品热销,广西南宁许多商家已经将制作好的发糕、青团、五色糯米饭等时令食品摆在了显眼的位置,现场吸引了许多市民前来选购。商家介绍,这几天前来购买清明时令食品的市民陆续增多,发糕和糯米饭销量翻倍增长,手工制作的青团则受到了更多年轻人的青睐。其中传统手工制作的艾叶粑粑,里面有红豆和芝麻两种馅儿,微甜不腻,加上艾叶具有消火美容的功效,所以大家都很喜欢,现在一天能卖出500多个。

  据了解,清明时节吃青团的习俗已经延续了1000多年,古时候每到清明节,人们都要蒸青团用作祭祀。现在做青团的食材和品类已经增加了很多,有的用浆麦草,有的用青艾汁或者蔬菜汁和糯米粉捣制,再加上喜欢的馅料制作而成。在传承传统习俗的同时,人们也能尝到各种美味。(周圆曦 视频来源 南宁电视台)

责任编辑:【李季】

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