“中国第一牛县”写就富民“牛文章”

　　【脱贫故事】“中国第一牛县”写就富民“牛文章”

　　【解说】11月18日，山东阳信的杨其建看见自家养殖场里的千头黑牛健康成长，脸上乐开了花。当了30多年“牛倌”的他，见证了当地肉牛从传统散养到现代规模化养殖的转变。

　　【解说】30年前，18岁的杨其建就开始在家中养牛宰肉，以此来赚钱糊口。由于当时宰杀方式落后，牛身上的价值得不到充分利用，加上宰牛时间受季节限制，收入很不稳定，一年最多赚一两万元钱。直到2010年前后，标准化养殖场、养殖基地的成片建立让杨其建的生活和收入发生了改变。

　　【同期】阳信县肉牛养殖户 杨其建

　　你看我们这都是现代化养殖，夏天还有空调、风扇、按摩器，人的生活(质量)提高了，牛的生活(质量)也提高了。这一年挣个五六万块钱吧，老两口挣个五六万块钱花不了，生活质量也上去了。

　　【解说】在阳信县，像杨其建一样工作和收入发生变化的农户不在少数，由贫到富蝶变的背后，是当地众多龙头企业开辟的一条条致富门路。记者当日在阳信“老牌”肉牛加工企业看到，现代化屠宰加工车间、生物培育实验室等肉牛产业配套一应俱全。该企业负责人刘民泽介绍说，经过30余年的发展，企业已蹚出自己的一条特色产业之路，带动当地肉牛产业发展，帮助农民增收。

　　【同期】阳信县某清真肉类企业 负责人 刘民泽

　　我们主要是创新的一种模式，建立山东省第一家肉牛产业专销合作社，我们实行一种“赊母返犊，赊小返大”这么一种模式带动这个产业进行可持续发展。这个产业我们直接带动将近3000人，从事整体的肉牛产业，间接带动有几万人。

　　【解说】刘民泽说，他们在2018年与科右中旗合作实施“北繁南育”工程，把阳信县的致富“牛经”传到内蒙古自治区。不单是肉牛饲养、屠宰行业的兴旺令阳信富民强县，牛毛、牛皮、牛骨等牛副产品产业链的延伸也使民众腰包鼓起。

　　【同期】阳信县某肉牛企业 负责人 杨晓锐

　　我们阳信之所以牛产业能做起来，就是因为我们上下游相互配套比较完善，包括副产品加工，包括牛肉、养殖、餐饮、皮革深加工，相互配套，这样更好地把它的附加值挖掘出来。其他的牛副产品，牛骨用来做雕刻，牛骨雕刻、牛骨瓷，走文化创业这条路。

　　【解说】据了解，阳信县是鲁北最大的回民聚居县，有肉牛养殖屠宰加工的传统。截至目前，该县肉牛存栏超27万头，畜牧业总产值达550亿元，成为名副其实的“中国第一牛县”。阳信县畜牧兽医服务中心主任杨洪彬表示，阳信之所以被誉为“中国第一牛县”，不仅是拥有“牛”的产业集群，更是因为脱贫“有招”、致富“有经”。

　　杨飞 山东阳信报道

责任编辑：【王凯】