福州有间大学的自助餐厅，每天都有上千人用餐，工作人员收拾餐具的速度一定得够快，有一名大三学生在这里打工，因为他动作麻利，能飞快地把碗盘分类，被大家称为“犀利收碗哥”。先放餐盘，再把碗丢进回收箱，最后处理汤匙、筷子，不管台面上有多少餐具，三两下清光光。