6月18日，在新疆博湖县举办的第四届博斯腾湖捕鱼节暨祭湖仪式上，一口重达3吨，锅口直径4.16米的“西海第一锅”，于当日荣获上海大世界吉尼斯最大包铜锅称号。由此锅烹饪的1吨博湖野生鱼，更是令游客赞不绝口。

　　上海大世界吉尼斯总部理事 聂晶川(同期声)：最大的包铜锅 锅口直径3.525米 锅底直径4.16米 深0.856米 容积9.580立方米 2011年6月18日

　　6月18日，在新疆博湖县举办的第四届博斯腾湖捕鱼节暨祭湖仪式上，一口重达3吨，锅口直径4.16米的“西海第一锅”，于当日荣获上海大世界吉尼斯最大包铜锅称号。由此锅烹饪的1吨博湖野生鱼，更是令游客赞不绝口。

　　上海大世界吉尼斯总部理事 聂晶川(同期声)：最大的包铜锅 锅口直径3.525米 锅底直径4.16米 深0.856米 容积9.580立方米 2011年6月18日

　　据了解，“西海第一锅”是目前世界上最大的包铜工艺锅，采用锰铁黄铜做材料，配以铜饰水纹、鱼型图案，制作精良，整体显得气势恢宏，充分体现了蒙古族文化特色，游客纷纷在锅前合影留念。

　　游客(同期声)：这是我第一次见这么大的锅 感觉挺新奇的 然后再给爸爸妈妈照相 这次真的是大开眼界

　　此次用“西海第一锅”烹饪的万人鱼宴从当日凌晨5点开始到中午13点，共用时8个小时左右，在用料上更是让人瞠目结舌，所用的鱼全部来自博斯腾湖，包括草鱼、鲢鱼、鲤鱼，共1吨，水2.5吨左右的，食盐50公斤，辣皮子20公斤，大蒜50公斤 ，酱油40公斤，醋50公斤。

　　这么多的材料在如此大的锅里烹饪，我们不禁要问，烹饪过程中最大的难点是什么？口味如何？带着这些疑问，记者采访了万人鱼宴的主厨——谭智。

　　厨师 谭智(同期声)难度是 一个是掌握用料 一个是掌握火候 火大了容易烂 火小了鱼没味 咱们随时有一个人监视 火一会开一点 一会开小一点 火候如果掌握不好可能一锅全是渣子了 最难的就是这个 咱们这种做法就是 咱们博斯腾湖边的渔民 非常喜爱的一种做法 我们把它统称为家常鱼 有川菜系 有咱们东北炖菜系的一些特色 在偏西北人喜欢酸辣的这种口味 把它很好的结合

　　四川游客 (同期声)：从来没见过这么大的锅 没想到味道又这么好 太好吃了

　　此次捕鱼节，游客除了能领略到“西海第一锅”的魅力、品尝到万人鱼宴的美味之外，还可近距离观看巨网捕鱼和“头鱼”拍卖，以及参加各种精彩纷呈的群众文体活动。

　　(记者戎睿 新疆博湖报道)