被誉为“菌中之王”的鸡枞菌，本是秋季七八月份生于山野浅草中。近日，这一山珍却在中国十佳小康村之一的福保村被成功培育来。

　　2月29日，记者来到位于滇池湖畔的昆明福保野生菌种源繁育基地，见到了这些人工培育出来的鸡枞菌。在几个占地20多亩的大厂房里，用塑料袋装好的鸡枞菌种摆满架子，有的菌子已经破土而出，有的则已经开成伞状，长势良好。

　　被誉为“菌中之王”的鸡枞菌，本是秋季七八月份生于山野浅草中。近日，这一山珍却在中国十佳小康村之一的福保村被成功培育来。

　　2月29日，记者来到位于滇池湖畔的昆明福保野生菌种源繁育基地，见到了这些人工培育出来的鸡枞菌。在几个占地20多亩的大厂房里，用塑料袋装好的鸡枞菌种摆满架子，有的菌子已经破土而出，有的则已经开成伞状，长势良好。

　　据培育野生菌的科技人员李本春介绍，由于鸡枞的生长土壤跟白蚁有密切关系，其生长所需的条件和环境要求也很高，因此人工栽培鸡枞菌非常困难，他们的科研团队是通过五年多的努力才成功培育出这些鸡枞菌。

　　(福保野生菌种源繁育基地科技人员 李本春)野生鸡枞以前那种，就是说，气候了嘛，就是说在每年的七八月份才能出，我们把它引在室内来做试验的话是经过了五六年的时间。然后，经过了多少次的试验，就是说，比如说湿度掌握不好了，鸡枞就长得很干，湿度太重的话，鸡枞长出来后，它那个芽长成后就坏了，经过很多次很多次无数次的试验，终于在我们专家教授的指导下取得了成功。

　　李本春介绍，从用废弃的林木枝条碾碎作为基质到野生鸡枞的种源驯化，再到人工培育出鸡枞，最后将基质用于牲畜养殖，整个过程又是一个循环经济项目，每一个环节都至关重要。

　　【同期】(科技人员 李本春)像这个土了嘛，它不是一般的土，像它的土的来源了嘛，一般都是我们从这个深山里面，就是产鸡枞的地方，也就是有蚂蚁的地方了嘛，蚂蚁的洞穴，我们就是说这个蚂蚁洞穴的土了嘛，专门用蚂蚁洞穴的土来繁殖培育配对了嘛。

　　【解说】鸡枞含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，是食用菌中的珍品之一。在中国仅西南、东南部分地区及台湾的一些地区出产。目前，福保村利用云南野生鸡枞菌作为种源培育出来的鸡枞菌不施肥，不用药，与野生鸡枞菌毫无差别。

　　福保野生菌种源繁育基地负责人肖燕说，由于条件限制，目前他们仅培育了三千多袋菌种，成菌仅用于药品及保健品方面都供不应求。她表示，今后他们将进一步扩大标准厂房建设，在2012年培育数量将达一百万袋左右。同时，他们也要将新研发出来的优质菌种分散到福保村的村民手中，进行栽培，使村民在这项新科技中受益。

　　【同期】(福保野生菌种源繁育基地负责人 肖燕)我们的这个技术呢，要把云南野生菌，不仅要把种源继续要研究下去，而且要把这个扩繁工作呢尽量的加大力度的来建设它，让更多的老百姓能够致富。同时呢，为我们的环保，为我们的生态做我们的贡献。

　　记者 和晓莹 于金贵 昆明报道