苦刺花：最能忆“苦”思甜的云南野菜

发布时间：2021年03月16日 14:00 来源：雷竟技平台

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　　云南的春天，繁花似锦，各种花争相开放，很多花好看又好吃。

　　苦刺花，学名白刺花。它全身是刺，带有浓浓的苦味，虽其貌不杨，去除一定苦味后却能当作配菜做出美味菜肴。

　　此外，苦刺花一身是宝，根部有清热解毒，利湿消肿，凉血止血的作用，花果可以理气消积。中医上认为是一味很好的补品。(何淑亭）

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