真功夫高管涉嫌经济犯罪 上市之日恐将遥遥无期(2)

　　真功夫劣迹斑斑

　　真功夫“排骨门”事件　检疫证明作假 排骨质量遭质疑

　　2010年7月14日，广州日报曝出题为《"真功夫"被曝光检疫证明作假 排骨质量遭质疑》的报道，揭露了真功夫快餐排骨质量问题的惊人内幕。

　　据报道，真功夫从前年到去年10月的内部会议被曝光。资料显示，真功夫排骨分别由“苏州虹信国际贸易有限公司”和“佛山俭美冷冻食品有限公司”从美国、丹麦进口。自检报告发现虹信和俭美的进口排骨存在明显的质量问题，与此同时，虹信的检疫证明还存在造假行为。

　　就在媒体对此曝光资料紧追确认的同时，真功夫高管真功夫餐饮管理有限公司副总裁兰刚直面媒体证实了内部资料的真实性。

　　兰刚称，发现问题之后，公司曾暂停过一段时间两家供应商的供货，但目前两家供应商已经在重新供货。“目前我们使用的排骨，已经80%是国产的，只有20%是进口的”。兰刚一再坚持，“进口排骨验收、加工中发现了问题，不过成品中肯定是没有问题的，消费者可以放心;排骨饭我们自己都经常去吃”。

　　真功夫：吃出的恶心——鸡腿肉内含带血创可贴

　　一位真功夫的顾客在论坛上发布的题为《极度恶心+气愤!喂儿子吃“真功夫”竟吃出创可贴》的帖子，讲述了2009年8月1日她与丈夫及2岁2个月大的儿子在真功夫的“恶心”遭遇。

　　当日，她和家人在位于广州市中华广场七楼的真功夫连锁快餐店进餐购买了一份2号鸡腿肉套餐、换购了一份鲜奶炖蛋、一份狮子头含汤。随后在饮食过程中发现的一幕着实让她吓了一跳，她在帖子里这样说到：“购餐后我先给儿子喂饭，当他吃完后轮到我吃时突然发现该鸡肉套餐内竟夹有一张卷着带血迹的创可贴，当时恶心到我全身立即起鸡皮疙瘩，马上就反胃想吐了。但是小儿刚刚吃完，不忍心马上扣喉咙让他吐出来。”

　　经历如此恶心的就餐，让这位真功夫的老顾客倍感气愤。她随即向该餐厅的经理反映了情况，原本希望对方给予适当的处理，没想到的是管理人员对此事处理却显得平淡。餐厅经理声称只能做到当天消费的食品全部免费，同时可以给予消费额的两到三倍的赔偿金额。由于两人意见分歧大，且该顾客觉得餐厅管理人员态度不真诚，最终该顾客拒绝了餐厅对于此事的赔偿，打算将此事向卫生等相关部门反应和投诉。