甘肃陇南礼县盐官镇有一座盐井祠，是过去造盐的加工厂，当时盐工要进行“流水线作业”。从秦汉直至新中国成立初，当地食盐一直以此为主。进入现代，物美价廉的加碘精盐取代了土法手工制作的井盐，导致这项传统手工技艺后继无人，面临濒危失传，盐井祠废弃已久，守护者也是农闲之余开门打扫供奉“盐婆婆”的神阁，偶尔为前来考古的学者们特意来开开门。南如卓玛 摄