都说好身材是吃出来的，巴西除了有国宝超模，还有一道闻名世界的国菜——烤肉。巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。

巴西烤肉最有特色的是它的吃法，在烤肉没上之前客人会先吃一点这些东西。烤肉一般在开餐后15分钟就可以上了，伺者左手拿烤肉棍和一把明晃晃的锋利长刀，右手拿个小圆盘托住烤肉棍，防止油滴到顾客身上。吃过巴西烤肉的人都对这一幕特别印象深刻：服务员要手拎利刀在你头上晃来晃去。