圆鼻巨蜥在野外吃的食物比较多样，包括爬行动物，哺乳类动物，蛋类，鱼，及腐肉。在动物园里，它们会一周吃一次啮齿动物，煮熟的鸡，或火鸡肉，煮鸡蛋，小鱼等，并且还会加一些维他命。