坐拥山林尝美食 蒜味起司春鸡微焦皮脆

　　中新网6月15日电 据台湾《联合报》报道，在深山之中，总有令人惊讶之处，眼前尽是巍巍青山，视野无限辽阔，邻近新北市大豹溪的上游，有一家餐厅象是被镶在翠绿山林之中，居高临下往下俯瞰，远眺山峦层峰，令人心境开阔，即便餐厅地处偏僻、路途遥远，只要瞧见美景，游客会感到十分值得。喜爱大自然的游客流连忘返，而这里的餐点同样令人难忘。这道“蒜味起司春鸡”微焦的外皮带点脆度，看着鸡肉缓缓留着汤汁，相当令人垂涎三尺。

　　嫩鲜烤鸡除了有本身的甜度外，加上有多种香料入味，吃起来口味更加丰富。还有一道鲷鱼料理，透过干煎缓缓将鱼肉煎至八分熟，啪滋啪滋的声音，好像在预告美味就要来临，再用烤箱加热鱼肉更加酥香好吃。真鲷本身肉质细嫩无腥味，而保留下鱼鳞一同烹调，多了一份酥脆的口感。

　　另外，浓郁风味的鲑鱼意大利宽面，酱汁着香浓的海鲜味，而鲑鱼肉交错在面条之间，同时还有橘红鱼卵点缀，伴着Q度满分的宽版意大利面，令人十分饱足。