干杯=“肝悲”？警惕酒杯里的“恶魔”（图）

　　中新网3月20日电(葡萄酒频道 刘虹利)酒，自古以来就作为一种特殊的文化符号，与人们的生产、生活密切相关。古代的文人墨客因酒而文思泉涌，帝王将相因酒而演绎王权，今人之政客、商贾也借助杯中物而众横捭阖。对于普通大众来说，酒也是招呼客人的不二“朋友”，“无酒不成席”于是成为主人表达热情好客的方式之一。

　　过量饮酒伤肝 干杯=“肝悲”

　　当杯中物作为人们的“朋友”深深融入人类文明、人们生活中的同时，一个不容忽视的事实便是：这位“朋友”也可能嬗变成“杀手”与“敌人”，成为影响人们健康尤其是扼杀肝脏健康的“恶魔”。

　　今年的3月18日是全国第十三个爱肝日，宣传主题为“为了爱肝，我们戒酒一天”。逆向思之，说的就是大量饮酒容易伤害肝脏的道理。一些医学专家认为，人在饮酒后，酒中绝大部分的乙醇都是在肝脏内代谢并分解成乙醛，而乙醛对肝细胞存在明显的直接毒害作用，容易影响肝脏的正常代谢功能，症状较轻时使人患上酒精肝，长时间则会导致肝细胞的坏死或肝硬化，甚至转变成肝癌。对此，有医学专家称，由于长期无节制地饮酒而引发的酒精肝，目前已经成为肝脏疾病的重要类别，也是肝癌发生的“催化剂”。所以，在将酒作为“朋友”而频频干杯的同时，也千万不要忘记它可能变身“恶魔”，给身体健康带来毁灭性的危害。