重庆42岁律师转行卖凉粉 改良创新跻身"名小吃"

　　据中国之声《新闻纵横》报道，在山城重庆42岁的律师何平就做了“最有勇气的转行”。

　　何平拥有汉语言文学、法律和行政管理三项学历，之前做律师也算小有成就，年均收入20万元左右。但他还是在祖传的凉粉手艺上发现了商机。

　　然而创业初期，何平也为门可罗雀一筹莫展，生意最糟糕的一天只收入了12元。于是，他在凉粉口味、营销方式上进行了大胆的改良和创新，很快小店门前就排起了长龙。如今，何平的凉粉店已跻身重庆名小吃行列，除了自营连锁店外，他还与人合伙联营，为社区小卖部、便利店进行成品配送。下一步，还打算进入农贸市场和超市，占领更多的市场。

　　何平的经历还是印证了那句老话：“三百六十行，行行出状元”。光鲜亮丽的职业未必适合每一个人，脚踏实地、量体裁衣一样会有所成就。