红酒柜市场红火出口创新高 专家建议勿一哄而上

　　记者昨日从顺德出入境检验检疫局获悉，2010年该局检验出口冷藏红酒柜(简称“红酒柜”)产品共2061批，74万台，货值4069万美元，出口批次、数量和货值同比分别增长30.7%、67.4%和59.6%。

　　该局相关专家提醒，预计红酒柜出口未来几年将进入高速增长期，但其属于较高端消费品，市场需求不会像冰箱空调等产品这么大，希望相关企业不要一哄而上，更加不要奢望通过降低产品质量大打价格战来抢占市场。

　　建议1�＋�不宜盲目扩张

　　欧美国家高端消费者对红酒的保存和放置非常讲究，购买红酒柜也渐成潮流，因此红酒柜的市场越来越大。顺德是全国著名的制冷电器生产基地，制冷及其配套产业比较成熟，人才充足。不少企业看到红酒柜出口和国内市场越来越大，纷纷转行生产这一产品。

　　记者了解到，虽然红酒柜出口量在大幅增加，但出口单价却频频下降。一出口企业负责人向记者表示，红酒柜平均出口单价由2009年的每台57.77美元，已经降至2010年的每台55.07美元。由于人民币汇率、原材料价格、劳动力成本等原因，红酒柜生产行业越来越微利。

　　该人士告诉记者，原材料成本占了家电成本的80%左右。根据测算，原材料成本2011年的上涨幅度大约在5%左右。人力成本也是一个较大的支出，仅按工人测算，2011年顺德劳动力成本将上涨10%—30%。

　　顺德出入境检验检疫局专家分析，未来两三年，出口红酒柜市场很可能进入高速增长期，但是，因为该产品面向高端消费群体，即使在欧洲也不是每个家庭都会购买。红酒柜虽有市场潜力，但是爆发的可能性不大。加上全球经济回暖还需时日，因此红酒柜生产企业应稳扎稳打，不宜盲目扩张。同时，企业不要奢望通过降低产品质量大打价格战来获取利润，而应将产品质量做好做精，提高每台产品的利润，以良好的信誉和口碑呵护好这个市场。

　　建议2�＋�重视四大性能要求

　　顺德地区红酒柜出口质量也不容忽视。2010年，顺德出入境检验检疫局共检出安全项目不合格5批，不合格率为0.2%，比顺德地区出口小家电不合格率0.16%略高。不合格项目主要是说明书内容不齐和接地措施不合格。同时，不少生产企业都是由冰箱生产企业转行，技术人员往往认为酒柜与冷柜或者冰箱没有本质区别。

　　专家告诉记者，实际上，葡萄酒储存有四大要素，即恒定的温度、稳定的湿度、没有振动以及避免紫外线的影响，因此，在技术上酒柜与冰箱、冷柜并不相同。目前出口的部分红酒柜在这些方面做得不够好，比如，部分酒柜只能制冷不能加热，如果环境温度过低，就无法实现恒温;如果采用普通压缩机，制冷时断时续且振动大，会伤害葡萄酒的品质;稳定湿度也是红酒柜企业需要努力的方向之一。另外，经过特殊加工工艺处理的中空玻璃门能有效防止紫外线侵害，但目前出口的部分红酒柜出于成本考虑，并未采用特殊处理的中空玻璃门。

　　虽然上述几点都属于非强制性的性能要求，但却是出口红酒柜行业普遍存在的问题。专家提醒，随着红酒柜行业竞争的白热化，通过偷工减料、采用技术不成熟但价格更便宜的替代材料等现象很可能逐步出现。因此，顺德检验检疫局将逐步推动工作重心从产品抽批检验向企业质量体系监管转移，并在检验监管过程中重点打击假冒伪劣红酒柜产品出口。

　　记者/王伯乐通讯员/石靖辉