评论：双汇损害的不仅仅是公众健康

　　尽管已经被口诛笔伐了一个多星期，双汇“瘦肉精”事件却仍未能从社会关注中淡出。人们持续聚焦这一事件，因为它触及的是当下最敏感的食品安全和公众健康问题。

　　双汇给公众健康造成危害已是不争的事实，但作为中国最大的肉类加工企业，双汇损害的不仅仅是公众健康。龙头企业曝出“瘦肉精”丑闻，给中国整个肉类制品加工产业的信誉蒙上了一层阴影，造成一定程度的损毁。只是目前双汇“瘦肉精”事件还在发展中，这种产业性的信誉损毁究竟有多大，还有待最后的评估。

　　“瘦肉精”只是一剂小药儿。一包小药儿放倒一个民族产业却并不是危言耸听。2008年，当时的国内龙头乳企河北三鹿集团被发现在婴幼儿奶粉中添加了三聚氰胺，就是这剂小药儿让三鹿成为千夫所指，最终土崩瓦解。三鹿事件到今天，不过两年多一点时间，可环顾国内奶粉市场，早已是洋品牌的天下。一包三聚氰胺便将一个民族产业、一个民族品牌推进了谷底，教训不可谓不惨痛。

　　三鹿事件的一个重要启示是，在经济全球化的今天，一个企业，特别是业内标志性企业，对民族产业的健康发展肩负着很大的责任，必须讲诚信、重信誉，严格守法自律。否则，就会像三鹿一样，将民族产业原本偌大的市场空间拱手让予他人。现在看，双汇并没有汲取三鹿的教训，“后人哀之而不鉴之”，才有了今天企业遭受重创，出现生存危机的结果。

　　做大一个企业很难，创出一个品牌更是殊为不易。拿双汇来说，从一家小肉联厂发展成为中国最大的肉类加工企业，品牌家喻户晓，经历了几十年、几代人的艰苦创业，投入了巨大的人力物力。但一包“瘦肉精”就能在一夜之间给多年的努力和投入打一个大折扣，甚至于将企业推到生死存亡的危险境地。前有三鹿，后有双汇，国内的企业如果仍不汲取教训，加强自律，那么，企业栽跟斗并拖累一个产业的事就还会发生。

　　在这次的双汇“瘦肉精”事件中，相关部门监管不到位饱受批评和指责。的确，企业要做到讲诚信，一方面要靠企业自身的严格自觉自律，同时，社会监督、政府监管也不可缺失。企业靠市场生存、发展，有谋取利润最大化的冲动，监管与监督要做的就是将企业的这种冲动始终约束在合法的范围内。从三鹿和双汇的事例看，社会监督和政府监管还有不小的作为空间，需要尽快加以改进和完善。

　　双汇“瘦肉精”事件还在持续发酵中，最后的结果会是怎样，目前尚不可知。但对双汇来说，伤筋动骨，失去一大块市场份额是肯定的了。现在让人有些担心的是，“瘦肉精”这剂小药儿会不会像三聚氰胺放倒三鹿那样，最终也把双汇放倒。笔者不希望这样的事情发生。毕竟，作为行业翘楚，双汇的命运对又一个国内大产业的信誉有着不可忽视的影响。

　　梁凤鸣