中式快餐连锁企业真功夫的家族内斗再升级，继董事长蔡达标之女发“微博求助”后，昨天一早，蔡达标前妻潘敏峰也首次就最近真功夫事件在微博上发表公开声明，指责蔡达标利用女儿脱罪，同时指出蔡达标任用家族亲信，导致真功夫管理混乱。
曝“排骨门”为蔡家亲妹妹所为
潘敏峰在声明中指蔡达标家人垄断了真功夫最挣钱的生意。其中，蔡达标大妹夫李跃义垄断了全国门店的厨具和装修，弟弟蔡亮标垄断电脑供应，小妹夫王志斌不仅垄断了家禽供应，“就连纸皮、废品、潲水这些垃圾都不放过”。
引人注目的是，声明写道：“你(蔡达标)大妹妹蔡春媚掌握了真功夫的采购大权，她为贪私利弄出了‘排骨门’，到现在都躲起来不敢露面。”
去年7月，真功夫一份内部会议资料曝光，引起“排骨门”事件。会议资料显示，在2008年到2009年期间，真功夫检出虹信和俭美两家供应商从美国、丹麦进口的排骨存在质量问题，数批次排骨原料发现了例如有残留的胶线、铁圈、发黑、有异味等质量问题。
事发后，真功夫声明称，问题排骨原料不可能上餐桌，而且监督部门重点检查了排骨的“台账”单。当时供货商提供了合法营业执照和批次排骨的检验报告，相关材料比较齐全。但有媒体报道称，由于供货配送都是“真功夫”总公司统一操作，所以查店铺账面时无从知晓排骨是否来自美国或丹麦。
指责前夫利欲熏心敛不义之财
“你捞了公司那么多钱犯了法，你还把你小妹妹蔡春红这样一个一天也没进过公司的家庭妇女弄过来当所谓的董事长，还整天想着把我弟弟(记者注：指潘宇海)从真功夫逼走”，潘敏峰在声明中表示，1994年尚未离异的蔡达标、潘敏峰夫妇经营的五金店倒闭，是弟弟潘宇海好心把他1990年创立的“168甜品屋”让蔡氏夫妇一起经营。
“如果你不是利欲熏心，你怎么会连累你的家人都卷进了犯罪的深渊！为了做第一大股东，你丧心病狂、不择手段，带领你全家人疯狂地侵占我和我弟弟的财产”，潘敏峰表示，我相信法律是正义的，你这种不义之财，早晚都要吐出来。
潘敏峰昨天表示：“现在，你还把女儿作为工具来为你开脱罪名，你还有一点人性吗？”并恳求蔡达标“让我的女儿能回到学校，高考还在等着她”。
潘家方面有关人士表示，潘敏峰如今发表声明，是因为“近日真功夫的事件已将潘女士的家人都卷入其中”。
据了解，一份真功夫27位中高层管理人员签名的报告，谴责真功夫股东兼副董事长潘宇海干扰公司正常经营管理致使公司陷入危机，指责潘宇海、潘敏峰多次非法冲击总部办公室。对此，潘宇海表示将择日回应。昨天，真功夫方面一如既往未接电话。
-背景
婚变导致内斗
2006年9月，蔡达标与潘敏峰(蔡慧亭之母)协议离婚，潘敏峰所持25%股权归蔡达标所有；此后，蔡达标对外宣称上市计划。
2007年，蔡达标引入中山联动和今日资本投资。此后，蔡达标通过控股真功夫股东之一的中山联动66.67%股权，在真功夫的股权比例反超潘宇海。
2009年3月，在真功夫上市冲刺之际，蔡达标婚外情曝光，贵州籍女子胡某自称与蔡达标相处11年并生下一子；随后，蔡原妻潘敏峰跟进爆料，蔡达标除胡姓女子外，还有一个情人。
2009年4月，潘敏峰状告蔡达标，欲索回25%的股权；8月，潘敏峰在真功夫财务办公室抢走若干财务资料。
2011年3月21日，真功夫公司创始人蔡达标之女蔡慧亭，首次将真功夫家族恩怨在其微博上曝光。
2011年3月30日，蔡慧亭在新浪微博上再次发布多条信息将家族恩怨曝光，称公司存放重要财务文件的保险柜丢失，并怀疑系其舅舅潘宇海所为。
记者 胡笑红
