依谷网是深圳市农产品公司旗下的专业农产品高端购物网站。其工作人员告诉记者，每天出售的有机蔬菜都由高收入者买走，市场有待推广。
市民认识不足有商家造假
市民对有机蔬菜认识不足，记者在调查中发现，一些销售人员趁机混淆视听。在一家大超市，在有机蔬菜柜台旁，一名销售普通无公害蔬菜的工作人员大声说：“这里也有有机蔬菜卖，又便宜又好，快过来看看。”几名正有意购买有机蔬菜的顾客听到吆喝，马上把手中的有机蔬菜放下，走过去看个究竟，当他们看到这些蔬菜便宜多了，都马上决定购买。
据了解，有机蔬菜与无公害蔬菜都是洁净蔬菜，但它们有相同的地方，也有不同的地方。有机蔬菜、无公害蔬菜相同地方有：两者的生产基地，水、土壤、空气没有受到污染；其次是两者的产后包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节没有受到二次污染。有机蔬菜与无公害蔬菜不同的地方在于：有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，只允许使用有机肥料，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查；而无公害蔬菜只是不用或少用化肥和化学农药，其产品的残留量经测定在国家规定的范围内。因此，有机蔬菜也是无公害蔬菜，而无公害蔬菜则不一定是有机蔬菜。
记者在调查中还发现，有机蔬菜的管理也有待完善。有的有机蔬果只贴有机产品标识，而缺乏认证标识；有的不仅这两个标识混乱不全，甚至还缺乏公司名称；还有的则缺乏标明产地等信息的回溯标识，没有注明生产时间。另据一些业内人士透露，一小部分有机蔬菜即使获得认证，其中很多环节也能造假，以非有机产品冒充有机，普通消费者较难鉴别。他们建议最好到信用好的超市选购名牌的有机蔬菜。
专家观点
中国有机农业产业发展联盟主席杜相革博士：
应大力支持加强监管
中国有机农业产业发展联盟主席杜相革博士称，据统计，世界上有机食品占食品总量的3%-5%，而有机耕地面积占总耕地面积，欧美国家已经做到20%-30%，美国拥有1600万公顷。然而，在中国，有机耕地面积只有210万公顷左右，有机食品的比重就更小了，只有百分之零点几。我国有机农业种植跟国际差距是15-20倍，市场占有率大概是30-50倍。杜相革和一些专家建议我国参考欧盟等国家的操作方法，可以考虑对转换期的有机生产给予补贴。在获得有机认证过程中，各种基地和产品的检验、检测项目多、费用高，成为农民和企业的巨大负担，建议适当降低或减免部分检测费用，或者国家给予检测费用政策补助，对有机食品生产加以扶持。另外，政府部门应加强对有机食品生产销售的监管，让这一行业更加健康快速地发展。
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业内人士：
成本高导致价格贵
欧歌丽农业科技有限公司负责人唐先生日前在接受记者采访时说：“有机蔬菜贵，是因为种植和运输成本比较高，需要投入大量的财力。”
唐先生向记者讲述了自己曾经失败的经历：在2006年时，他和好友合伙组建了一家公司专门种植有机蔬菜。他们选中了江西赣州龙南一个海拔700多米的荒山野岭，周边四五公里荒无人烟，确保没有污染。在这里，他雇佣了大量人力在500亩土地上种植有机蔬菜。
有机蔬菜的种植成本很高，如种普通蔬菜要使用200元的化肥，种有机蔬菜施土肥就得花1000元；种普通蔬菜要花20元买除草剂除草，种有机蔬菜就得花100元请人拔草……因此，尽管农场出产的有机蔬菜获得了农业部中绿华夏有机认证，产品质量好，但由于种植和运输成本高，当时认识有机蔬菜的消费者更少，唐先生的努力没有得到好的回报，经营了两三年，他亏损了数百万元，农场只好结业了。(何泳)
如何选购有机蔬菜
有机蔬菜可以很好地促进和维持生态平衡，无化学残留，口感佳，已被证明比普通蔬菜更具营养，那么该怎么选购鉴别呢？
1、到有机食品店或者正规超市购买。如果对有机蔬菜了解不多，建议你去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择，有时超市会因为大宗采购，价格比有机食品店便宜。
2、选购时要注意蔬菜包装上的有机认证标志。
3、注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。
4、凭口感。你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。 - 记者 何泳
