一斤黄瓜在菜市场只卖1元左右,而一斤“迷你”黄瓜在水果店却标价5元。差价悬殊,品质是否不同?农业专家称,除口感之外,两者营养并无差异。
“迷你”黄瓜又叫“水果”黄瓜,身形娇小,通常只有十几厘米,看起来翠绿娇嫩、光滑。宜昌市东山开发区一家水果店老板称,迷你黄瓜比普通黄瓜含有更多营养,更容易被人体吸收,尤其具有美容功效,受到很多女士欢迎。
“这是商家夸大其词,其实这种黄瓜和普通黄瓜一样。”宜昌市农业局蔬菜技术推广站正高职高级农艺师韩玉萍介绍说,迷你黄瓜口感脆嫩,可作为水果食用,但都属于瓜类蔬菜,维生素类营养成分相当,糖分和蛋白质都比较少,营养价值没有区别。
记者刘紫凌、冯国栋
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