黄瓜顶花带“瘤”多是激素过量 专家教您挑黄瓜

　　“顶花带刺又带疙瘩的黄瓜都抹了避孕药，不能买了。”网上流传的这个消息，让不少市民忧心忡忡。省农科院专家表示，带疙瘩、顶黄花的大黄瓜的确是经过了人工干预，但一般来说使用的也是植物生长调节剂，与避孕药的传说无关。市民不必恐慌。目前，哈市地产黄瓜完全是自然生长，可放心食用。

　　省农科院园艺分院黄瓜研究室主任刘剑辉介绍说，“避孕药黄瓜”其实是无稽之谈，避孕药是动物激素，不会应用到植物身上。

　　自然生长的黄瓜成熟后，花有一小部分还会留着，不过都已经枯萎，一般都自然弯曲，不会笔直。目前，哈市地产黄瓜完全是自然生长，可放心食用。

　　市场上笔直粗壮、顶着鲜艳的黄花、黄花部位还有明显瘤状凸起的黄瓜，普遍是由于涂抹了一种植物生长调节剂，是一种化工合成的激素。只要适量使用国家允许使用的生长素，可以起到促进瓜体膨大的作用，拉长瓜体让黄瓜生长笔直，提高产量。但是一些瓜农在涂抹或喷洒过程中，无法严格控制用量，用多了就会出现头顶“带瘤”的情形。

　　顶花带“瘤”的黄瓜，多时过量使用激素导致。但是目前它对人体的伤害还没有研究结论。这样的黄瓜有着明显的特征，肉眼即可辨别。

　　□文/摄 记者 刘滨竹