家住南桥寺的谭丽小姐最近发现,她喜欢的几家火锅店都没有卖鲜榨花生浆和花生粒了,不仅火锅店,连附近的小面馆也将原来的花生粒换成了黄豆粒和芽菜了,谭小姐犯疑了,这是怎么了?
记者随后调查发现,一个月来花生米价每公斤猛涨两元,批发价卖到了13元,创历史新高。业内人士戏称,这是继逗你玩、蒜你狠、苹什么后,花生又接过涨价接力棒,变成了“花你钱”。
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油脂企业:
花生油暂时不会跟涨
重庆晨报讯 花生涨价会否波及下游产品花生油的价格上涨?对此,重庆红蜻蜓公司董事、总经理王学庆认为,花生油上涨的可能性比较小。“花生油在全国食用油中所占的比重都非常小,如果花生油涨价,市民还可以购买其他食用油,因此,涨价不太可能。”重庆优质粮油公司总经理孙池也证实,花生油涨价不太现实。
火锅店少见鲜榨花生浆
昨日中午,记者来到渝北金岛花园喜缘火锅店,调味料自助台上有芝麻粉、辣椒颗粒、蒜泥等,顾客可以自己取,不过没有花生颗粒。
服务员答称,中午没有,晚上可能有。而鲜榨花生浆,服务员称“暂时没有了”,如果需要的量大,也可以考虑做。在解放碑较场口一家知名火锅店,自助调味料也没有花生粒。
除了火锅店外,金岛花园附近的一些小面馆,确实也不再添加花生颗粒了,改用黄豆粒和芽菜代替。火锅老板们解释称,因为夏天很多顾客会选择鲜榨果汁和啤酒,不过,火锅老板们也坦诚,花生的价格最近确实涨得太高了。
花生批发价一月涨两成
随后,记者来到盘溪干副批发市场。“以前最高时,每公斤也在11元左右,现在卖到了13元,花生米价创历史最高。”在盘溪干副产品一楼83号,老板感叹,他做了16年花生生意,今年的价格是最高的。
据他告知,往年一年下来,花生价波动只有一元左右,而现在一个月时间,花生的批发价每公斤就猛涨了两元。价格涨了,销售量却减少了。“以前一个月要卖二三车箱,现在一个月只卖一箱多点。火锅店花生浆都少了。”该老板很无奈。
观农贸信息部人士也证实,最近一个月来,花生批发价至少上涨了20%。随后,记者在解放碑新世纪、重百、永辉等超市看到,花生米的零售价也猛蹿到了16-18元,而之前每公斤才11-13元左右。
青黄不接导致涨价?
短短一个月,花生的涨势跟去年的绿豆暴涨有相似之处。不过经营户表示,目前涨价主要是花生青黄不接,很多农户手中没货,山东、河南等地的花生主产地,货源越来越少了。
据记者了解,货源减少主要是因为去年花生减产。据悉,在河南、山东一些花生主产区,由于种植面积减少,加上收获季节受到恶劣天气的影响,花生产量下滑了近20%。荣县一花生直销点老板表示,现在新花生刚种下去,要到七八月份新花生才上市。他预计花生的高价位还将持续一段时间。
游资炒作的可能性有
每年都有青黄不接的时候,今年的花生价为何突然变脸?这其中,是否一样有游资炒作呢?重庆晨报记者采访了著名财经评论人叶檀,叶檀表示,游资炒作花生米的可能性不太大,但是,炒作花生的可能性也有。
“农产品价格与货币和实体经济密切相关,但花生跟游资不一定就有关系。”叶檀表示,游资不炒这样,也会炒其他商品,花生的存放时间长一点,炒作有可能。 记者徐菊