记者从天津药监部门获悉,近期,天津市将开展严厉打击食品、保健食品非法添加、统一药品标识和销售管理等专项行动,天津在册的15000多家餐饮单位将签订承诺书,在明显位置张贴自制火锅底料、自制饮料和自制调味料中使用到的食品添加剂名称。
天津药监部门表示,今后天津登记在册的餐饮单位要在明显的位置公示食品添加剂名称,配料就算是秘方,也要进行公示。(记者王嘉军 石峤)
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