我国长江中下游正遭遇50年一遇的特大干旱，市场上对于粮食减产的担忧情绪逐渐升温，这在期货市场率先体现，郑商所早籼稻期货主力合约结算价从5月5日的2099元/吨升至2557元/吨(5月25日)，涨幅为21.8%。
受天气等因素的影响，近两月有所回落的食品价格有望再拾涨势，继续助推物价高位运行。多家机构近日预测，5月CPI仍将维持高位，同比增长在5%以上。有研究员还表示，可能会再创新高。
干旱助涨农产品价格
干旱对农产品价格的影响正逐步显现出来，粮价首当其冲。5月23日，郑州商品交易所早籼稻期货主力1109合约早盘一度大涨近4%，最终放量上涨近3%，并带动其他谷物期货上涨。当日A股市场虽然农业板块随大盘大幅下跌，湖南金健米业却逆势上涨，涨幅达到7.29%。
市场的反应来自旱情的加剧。3月份以来，湖北、湖南、江西三省降水偏少，降水量比往年整体减少三至四成，严重时减少七成以上。湖南和江西是早籼稻的主产区，产量占全国一半。在旱情较为严重的湖北，该省政府门户网站消息显示，截至5月21日，湖北省16个市州83个县市受旱，受旱农田面积达到1838.2万亩。
事实上，干旱还波及到了其他农产品。5月24日，国家统计局发布5月中旬50个城市主要食品平均价格变动数据，其中猪肉价格比上期上涨3.3%，叶类蔬菜价格出现了较大幅度的上涨，部分蔬菜价格上涨高达16.4%。
而商务部公布的上周(5月16日至22日)重点监测的食用农产品价格也小幅上涨。商务部数据显示，猪肉价格较前一周环比上涨1.5%，而同比上涨幅度在四成左右;叶菜类蔬菜价格整体回升，大白菜、油菜和生菜分别上涨23%、19.8%和16.7%。
市场炒作开始升温
“旱情对粮食生产肯定会有影响，但现在还不明显。”东方艾格农业咨询公司分析师马文峰对南方日报记者表示，期货市场闻风而动，其中炒作意味比较浓厚，且与国际市场效应叠加起来。路透社23日报道，美国市场小麦价格正走向单周最高升幅;过去9个星期，欧洲基准小麦期货价格升幅略低于30%。
目前美国、欧洲等主要粮食生产国，也在经受不利天气因素影响。法国、德国等欧洲国家连续几个月遭遇干旱，美国得克萨斯州、堪萨斯州等农业区今年春天同样格外干热，大西洋两岸小麦生产面临无可挽回的损失。
但现实是，现货市场的表现并不明显，特别是国内，“由于有着充足的库存，粮价短期内难以大幅走高。”马文峰指出。
记者从广州价格信息网获悉，除晚籼米零售价格微涨0.18%外，上周粮油价格总体继续保持稳定。粳米、标面粉、精面粉零售均价每公斤分别是5.41元、4.95元、5.24元，与前几周基本持平。
江西一家大米加工企业有关人士介绍，今年春节后，江西抚州等地区稻谷价格从每斤1.21元一路涨至每斤1.26元，但是4月中旬以后，稻谷价格几乎停止不动，即便干旱消息也没有拉动稻谷收购价格上涨。
据马文峰分析，从旱情来看，在长江中下游水稻主产区，比如湖南、江西等大部分地区刚刚进行秧苗移栽，对水的需求量不是特别大(需求量主要在后期)，“局部会减产，但总的来看，目前尚不会造成较大的影响”。
天气因素总被过度地放大。马文峰还表示，今春北方9省市遭受严重干旱，但对小麦的产量影响十分有限。“从现在的实际情况来看，大部分地区(小麦)生产情况还不错，虽然会略有减产，但比去年还会增产。”
