25位重量级专家受聘为北京食品安全“把脉”

　　为期3天的北京市加强食品安全监管专题研讨班昨天落下帷幕。记者从会上获悉，北京市食品安全委员会调整了食品安全专家委员会，包括中国工程院院士陈君石、孙宝国等在内的25位重量级食品安全专家受聘加入。市委常委、常务副市长吉林为专家颁发聘书。国务院食品安全委员会副主任刘佩智，北京市副市长丁向阳、程红出席会议。

　　据了解，调整后的市食品安全专家委员会由1名主任委员、4名副主任委员、20名委员组成，是市食品安全委员会从北京市和全国重点科研院所、高校和相关监管部门中选聘的。根据食品安全监管的专业领域和专家特长，食品安全专家委员会设立了毒理病理、食用农产品质量安全、产品质量安全、生物安全、分析测试技术等五个专业组。

　　吉林在发言中指出，各部门要不断加强对首都食品安全工作重要性、紧迫性的认识。由于食品经营的外部环境复杂，近期制售假劣食品的事件时有发生，特别是城乡结合部地区成了北京各类隐患聚集区。各区县政府一定要加强监管，各部门要加强协调和联动，对食品安全问题进行深入研究，进一步强化企业主体责任，加快企业信用系统建设，鼓励公众积极举报，不断加大对不法分子的打击力度。

　　专家：我们有义务为公众答疑解惑

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波说，作为专家有义务为公众答疑解惑，以避免不科学的认识广泛传播。目前，食品安全领域有很多不正确的认识，如食品添加剂本身并没有问题，问题是非法、过量、超范围的添加行为。

　　“我长期工作在食品检验检疫一线，亲身处理过很多食品安全事件，深知食品安全的重要性。”中国检验检疫研究院食品安全研究所所长储晓刚表示，成为专家委员感到“既是荣誉又是压力”，一定会为北京市的食品安全水平再上台阶而勤奋工作。

　　专家委员会承担五大任务

　　食品安全专家委员会受北京市食品安全委员会领导，根据市食品安全委员会的要求承担以下5项任务：(一)开展首都食品安全的风险评估;(二)参与食品安全地方标准的制定、修订;(三)对重大食品安全事件的危害性做出评估;(四)为首都制定食品安全政策、法规、规划提供专业咨询;(五)针对食品安全问题向社会公众提供专家意见，为公众释疑解惑。

　　专家委员会名单

　　■主任委员

　　陈君石 中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员

　　■副主任委员4名

　　孙宝国 中国工程院院士、北京工商大学副校长

　　罗云波 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长

　　叶志华 中国农业科学研究院农业质量标准与检测技术研究所所长、研究员

　　路勇 北京市食品安全监控中心主任