超市卖豪华粽子 端午粽成中秋月饼“翻版”

　　今年的端午节，向来平民化的粽子前所未有地受到商家的重视：豪华粽子、粽子礼品券之类曾专属于月饼的“故事”，正在粽子身上重演。

　　记者连日来在南京几家大超市看到，纸盒装、竹篮装等礼盒包装的粽子占据了大半壁江山。在城东家乐福超市，礼盒装粽子的价格从50多元到150元不等。某品牌一盒礼盒装粽子的重量为1200克，售价达233元，平均每斤近百元左右。

　　和超市相比，西点屋的粽子价格更贵。元祖今年推出了10多种粽子套餐，价格从180元到上千元不等。像月饼一样，在粽子中加入所谓鲍鱼、瑶柱等高档食材的越来越普遍。如元祖的尊贵龙粽在馅料中加入了松茸，鲍鱼龙粽用了鲍鱼和干贝。记者发现，这类套餐，卖的也并不全是粽子，都搭配了别的东西，如标价658元的享茗龙粽套餐，里面有一罐乌龙茶；1088元的尊贵龙粽礼盒内，包含一盒绿豆糕、一盒香豚、两瓶果醋、一盒咸鸭蛋和12个松茸粽。“松茸是名贵的野生食用菌，这款礼盒是限量发售。”营业员还称，这款粽子没有现货，需先预付全款，才能从上海的总部发货。

　　将原本平民化的粽子推向高档化，市民注重端午提着粽子走亲访友，对粽子外观的要求越来越讲究？还是企业借粽之名赚取暴利，抑或是满足商务、送礼等需求？“粽子日趋‘月饼化’，是因为普通粽子销量大，但利润空间很小；而礼盒粽子利润空间大，制作也不费工，只要有一定生产能力的食品生产企业都会争夺粽子商机。”一家西点店人士称。

　　除了在包装上做文章，粽子也开始效仿月饼销售策略，推销起礼品券来。南京一家单位负责人告诉记者，他最近频频接到推销粽子礼品券的电话。南京某高校孙先生则称，他们学校发的端午节福利，其中就包括一张面值200元的粽子礼品券。这些礼品券使用起来倒是很方便。如元祖的券，分为180元至398元间四种规格，可在全国任何一家门店提取价值相当的粽子礼盒。但绝大多数人认为太不实惠，那位孙先生就把礼品券在网上卖掉了。在淘宝网上，五芳斋、元祖的端午节礼品券最近正在热卖。在某房地产公司工作的陈慧端午节要回海门老家看望父母和在老家上学的儿子，几天前特意从网上淘了两张粽子券，“原价200元的提货券，淘宝上只卖170元，差不多打了八折，还是很划算的。”

　　对于粽子的“月饼化”，大多数市民表示了不认同。“粽子之所以能流传至今，不仅仅是有着深厚的文化传统，也因为它贴近普通百姓，自己能做，家家都能吃得起。”南京艺术学院退休老教授郭殿崇说，“那些数百元乃至上千元的粽子有几个人是自己花钱买来吃的？这样的粽子跟以前社会上抵制的‘天价月饼’、‘贵族月饼’有什么不同？咱们这些传统民间食品，分明已经变了味道了！”

　　有业内人士指出，月饼严禁搭售，国家已有规定，但我国现行的《国家粽子行业标准》，只对粽子的原材料、贮存方式、卫生指标等方面有明确规定，而对包装、规格却没有具体要求。在各方因素影响之下，难怪普通的粽子又走了月饼的老路。 本报记者 宋晓华