乳业启动“月月检”企业自愿加入

　　记者从中国乳制品工业协会获悉，乳业“月月检”项目已经在5月启动。据悉，“月月抽检计划”是由企业自愿申请加入，并提供产品销售市场分布情况，由协会委托第三方检验机构，在市场上随机抽取样品，进行检验。

　　上个月，中国乳制品工业协会委托第三方检验机构———国家乳制品质量监督检验中心，对北京、太原、哈尔滨、上海、西安等城市的超市、商场和专卖店销售的产品进行质量抽检。本次共抽取16个主流品牌的样品。包括：圣元、飞鹤、雀巢、雅士利、摇篮、完达山、明一、阳光宝宝、古城、三元、欧世蒙牛、关山、太子乐、惠天力、施恩、聪尔壮等品牌。

　　检验依据现行强制性国家标准。检验项目以安全指标为主，共17项指标，有：1、理化指标6项：脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分、灰分、杂质度;2、污染物、真菌毒素限量指标4项：铅、亚硝酸盐、硝酸盐、黄曲霉毒素M1;3、微生物指标5项：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌;4、违禁物质2项：三聚氰胺、皮革水解物。检验项目以安全指标为主，共17项指标。

　　乳业专家王丁棉表示，“月月抽检”、定时公布检测结果，是我国乳业透明度增加的表现，事情本身是有进步意义的，消费者可以多一种渠道去了解乳制品信息。

　　记者/周照