顶新集团打造快餐美食“新航母”

　　6月16日，顶新集团旗下的餐饮品牌、知名连锁快餐店德克士再创新举。以健康、安心、美味、环保为宗旨，以“健康舒食生活倡导者”为理念，在北京阜成门成立首家“新舒食概念店”。

　　新舒食概念店的成立，代表德克士将从西式快餐转变为高质感的东方舒食追求，由速食的提供者转变为舒食生活的倡导者，由二三线城市进军一线城市，意在向中国消费者传递国际最新的饮食用餐理念，标志着德克士将带领中国快餐美食迈入东方舒食新时代。同时，也表明顶新集团继成功打造“康师傅”第一艘航母后，志在打造快餐美食“新航母”的决心。

　　据悉，顶新国际集团自1988年开始投资大陆以来，经过二十三年发展，如今拥有了闻名的康师傅等品牌，集团旗下主要有食品制造业康师傅和味全、流通事业有全家便利店、餐饮连锁事业有德克士和康师傅私房牛肉面等三大投资事业。

　　顶新集团董事长魏应行表示，德克士新舒食概念店从西式快餐美食的提供者，升级为健康舒食生活的倡导者，从外部到内部都有所超越，从全新的识别概念到全新的用餐概念，从全新的美食享受到全新的消费族群，经营品种也多元化，从早餐系列到正餐主食系列，从副餐小食系列到甜品与饮料系列等等，给消费者多样且健康的菜单选择。此外，新舒食概念店环境明亮简洁，以好手艺、加上严选的食材，希望给消费者一种在家舒适、安心用餐的感觉。

　　魏应行董事长特别强调说，他们倡导的东方新舒食文化概念有三个核心价值，那就是用心美食、食在安心和舒适体验。所谓的好食物，必须要有自己的身份证。德克士非常重视食品的安全，在新舒食概念店消费者可随时上网找到自己餐盘中食物的来源，鸡肉可溯源，蔬菜无公害，首创内外场消毒点，包材使用环保材质，对食品安全的严格要求，做到滴水不漏，将来更将对产品标示卡路里，就是为了让顾客安心吃，畅享美食。

　　为了给消费者每口都是新鲜的美味，德克士坚持在时间上不做妥协。在食材的选择上，以精选饱满的贡米，给爱吃米饭的中国人如珍珠般的美味。绿色蔬菜的量总是超出顾客的期待。不烫手包材，让顾客拿起美食，就能感受到德克士的温暖。从口感到手感，从味觉到视觉，德克士对小细节的关注，就是要满足消费者美食的五感体验。

　　走进新舒食概念店，就像走进一个温馨的家庭花园。柔和的浅黄色调及鹅黄色灯光，提供给白领上班族在片刻中慢下来的宁静空间，可以悠哉地享受美食。此外，不论是餐厅的恒温设定、厨房的温度控制、员工自发的微笑招呼、点餐台贴心的残障人士空间以及温馨悠扬的音乐等，就是给顾客提供最舒服、愉悦的用餐体验。

　　据介绍，德克士新舒食概念店自五月试营运后，深受消费者的喜爱，好评不断。根据店内的消费者满意度调查表明，消费者对新舒食概念店的明星产品烧汁肥牛珍珠堡的满意度高达98%，而经典的招牌牛肉堡满意度也与烧汁肥牛珍珠堡不相上下。

　　魏应行董事长表示，西式快餐自1987年进入中国，至今已有24年的历史。如今，经过三十多年的快速发展，中国已由世界的工厂并为世界的市场，消费者的形态已发生极大变化。目前，德克士全国门店数已达1200家，未来计划将达到1万家。经过学习和创新两个阶段，未来德克士要实现超越。他们不仅要成为中国西式快餐业的老大，还要为中国人的舒适用餐设立新标准，成为东方舒食生活的领导者。(周桦楠)