白糖价格的疯狂上扬 储备糖咋就打不倒"糖高宗"(2)

　　波及下游产品

　　“糖高宗”的再次来袭着实让人措手不及，在糖价的上涨过程中，所有由涨价带来的诸多问题最终都会转嫁到消费者身上。

　　记者通过北京市场进行走访了解到，北京的一些大型超市白砂糖价格已从7月初开始涨价，一斤白砂糖的涨幅均在0.5元左右，少部分品牌包装的外地细粉状白砂糖价格保持稳定。此外，红糖等其他糖类价格也有所上涨。各类白糖下游产品的价格目前并无明显波动，部分企业只能通过调整产品的规格，减少净糖含量，或者用葡萄糖、果糖等代替白糖来规避糖价上涨造成的成本压力。一家做糕点的师傅向记者诉苦，目前白糖价格的涨幅如此之大是始料未及，并且自己也未有大量的存货，如果再这样涨下去，也会考虑是否提价了，不然真的就亏本了。

　　临近中秋节月饼的销售旺季，更是白糖需求的另一个高峰期，两个高峰期的交错，价格若不停止脚步，下游产品的提价将是迟早的事儿。

　　难抑价格上扬

　　面对白糖价格的疯狂上扬，国家为稳定糖价本榨季已向市场投放了6次储备糖，最近的一次是在7月6日，向市场投放糖25万吨，而据最新消息，国家发改委、商务部、财政部又决定将于5日投放第七批国家储备糖，数量是20万吨。今年国家计划总储备拍卖200万吨，从目前的汇总数字来看已经投放了145万吨。

　　每次投放后白糖的价格并未出现意想中的回落，却又偏偏离奇走高，单是白糖消费的高峰期，面对巨大的供需矛盾，200万吨的储备糖难抵300万吨的缺口，但从可以量化的供需角度分析，100万吨的缺口也不会对市场带来如此大的震动，价格也不会在短短一个月如此疯涨。

　　投放却不见任何缓解的迹象，或许问题的根本原因不仅仅是供需矛盾造成的，剔除游资运作的因素，消费着的心理因素也是推高价格的有力推手。目前部分白糖消费企业面对白糖的疯狂上扬，开始非理性存货，原本的300万吨的缺口就可能变成500万吨的需求量，不论国储糖投放多少吨，都将会被饥渴的市场消化。

　　市场的理性回归是必然的，可正值白糖消费的高峰期，糖价要想有所回落还需等待些时日。（记者郑旺）