兰州价格监测显示：8月肉菜价格携手走"下坡路"

　　9月2日，记者从省发展改革委价格部门了解到，8月份，我省10种主要蔬菜的平均零售价每500克为1.44元，比7月份下降11.11%，降幅比7月份扩大近10个百分点。随着地产蔬菜的集中上市，拉动菜价连续两月回落。猪肉价格在7月初创历史新高后，已开始回稳趋降。

　　猪肉价格回稳趋降

　　省发改委价格部门监测显示，8月份，全省小麦、玉米的平均收购价每500克分别为1.12元、1.03元，富强粉、粳米、菜籽油的平均零售价每500克分别为1.62元、2.76元、6.51元。与7月份相比，小麦下降0.88%，玉米、富强粉、粳米、菜籽油则分别上涨0.98%、0.62%、1.47%、0.46%。

　　8月份，猪肉、牛肉、羊肉的平均零售价每500克分别为16.41元、18.48元、20.14元。与7月份相比，猪肉由上涨10.25%转为下降0.91%、羊肉由上涨4.3%转为下降0.1%、牛肉涨幅由1.61%降为1.48%。目前，在国家及省上出台一系列继续扶持生猪生产的政策利好刺激下，生猪生产已显现补栏积极、存栏回升、供应趋增的积极运行态势，猪肉价格也在7月初达到历史新高后开始回稳趋降，同时抑制牛羊肉价格波动幅度变小。

　　产量减少蛋价升高

　　数据显示，8月份，鸡蛋的平均零售价每500克为5.09元，比7月份上涨5.82%，已持续四个月攀升。

　　在宋家滩肉菜市场，一家粮油店的老板告诉记者，鸡蛋是猪肉较好的替代品。如果肉价高了，很多人就减少吃猪肉，转而多吃鸡蛋，也是蛋价上涨的一个原因。另外，今年养鸡成本大幅提升，“玉米价格以及人工成本都涨了。”同时，这位老板表示，蛋价还受到天气因素影响。每年进入5-6月份后，气温开始升高，产蛋量会减少，产下的鸡蛋也会变小一些，产量少了，需求量又增大，价格自然就上去了。（记者 王星明）