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合肥公布半年产品质量报告 滥用添加剂成"杀手"

2011年09月07日 17:10 来源:中安在线 参与互动(0)  【字体:↑大 ↓小

  我们吃的食品安全吗?我们坐的电梯稳当吗?我们用的产品结实吗?每天的生活中,我们使用着大量“产品”,它们的质量如何,关系到每个人的健康甚至生命安危。在昨日公布的《2011年上半年合肥市产品质量状况分析报告》中,食品添加剂、电梯设备安全问题是今年上半年的关注焦点。

  食品安全最受关注

  瘦肉精、牛肉膏、染色馒头……当这些问题食品接踵而至,食品安全问题无疑又被推到风口浪尖。质监部门对食品质量的抽检也逐渐频繁。

  报告显示,上半年,省、市、县三级共抽样检验合肥的生产加工食品、食品添加剂及相关产品3603批次,合格3499批次,整体合格率为97.11%。抽检的项目涉及食用油、豆制品、蔬菜、米面、糕点、牛羊肉等多个品种。

  在对食品安全的多次抽检中,对乳制品的抽查也很多。“我们对乳制品开展多次了专项抽查。”合肥市质监局相关负责人表示,今年上半年,质监部门对乳制品每周检查一次,含乳食品每月抽检一次。对企业购入的生鲜乳、原料乳粉抽检比例不少于所有批次的15%,“上半年检测的乳制品,全部符合标准要求。”

  滥用添加剂成“杀手”

  “滥用添加剂是威胁食品安全的主要问题。”合肥市质监局相关负责人介绍,在上半年抽检中,滥用食品添加剂、酸价,以及过氧化值超标是食品安全问题的最大“杀手”,也成为市民最为揪心的问题。

  报告显示,今年上半年省、市、县三级抽查中,不合格食品有104批次,其中超范围、超量使用食品添加剂31批次,占不合格食品的29.81%。“主要原因是企业过分追求食品的色泽、口感或者为了延长食品的保质期,没有按照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定使用食品添加剂。”

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【编辑:曹慧敏】
 
直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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