2011年7月15日下午,海口大曲“儒法堂·酱香鼎典”收藏仪式在省博物馆隆重举行。“儒法堂·酱香鼎典”是海南椰岛集团为海南建省30周年而特别封藏的高端酱香型白酒。编号为“NO.3088”的这一坛由海南省博物馆永久收藏。
出席本次收藏仪式的有海南省副省长李国梁、省委宣传部常务副部长张松林、海口市副市长徐敏生、海南省质监局副局长叶振兴等省市领导。
“儒法堂·酱香鼎典”是继2009年10月海南“一大美酒”海口大曲(浓香型)全面升级换代后,椰岛集团再一次在酱香型白酒上的突破,锻造出的巅峰绝唱之作。
酱香型白酒“绿色、有机、健康”的特点,和历史上形成的地位,一直处在白酒消费市场的高层。赤水河谷得天独厚的气候土壤条件,是酿造以国酒茅台为代表的酱香型白酒不可多得的地区。然而多年的开发,老酱酒资源已非常匮乏。04年椰岛集团成立的“采酒小组”,游历赤水河周边数载,造访了茅台镇大小近两百家酱酒生产厂,以极大的耐心收集民间珍藏老酱酒。之后又经过多位国内顶级白酒大师运用现代精湛的勾调工艺,更使这些稀缺资源具有极大的收藏价值。
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