跟风消费产生“泡沫现象”
○市场
尽管葡萄酒作为一种投资方式越来越被大众所认可，但由于一定泡沫的存在，今年下半年以来，以拉菲为代表的佳酿价格开始出现一定程度的下滑。
11月23日，被视作当年葡萄酒价格晴雨表的151届法国伯恩慈济拍卖会圆满结束。根据数据统计，今年拍卖总成交额高达540万欧元，尽管拍卖总量较去年有一定的提高，但红酒拍卖价格同比下跌6.21%，白葡萄酒价格跌幅12.86%。
在今年2月以前，拉菲一直成为葡萄酒行业内领涨的“龙头”。2009年以来，2000年份拉菲价格从原来的8600英镑上涨至2.2万英镑，累计涨幅超过150%，此后价格进入调整期。
根据上海红酒交易中心统计数据，2003年份拉菲每瓶价格在2010年12月28日是12340元，而到2011年10月27日价格为13570元，涨幅仅为10%左右，远低于过去8年平均每年高达30%的涨幅。
曾微告诉南方日报记者，目前葡萄酒市场在大陆地区存在“很大的泡沫”。国人对葡萄酒的消费时间很短，很容易进行跟风，而且葡萄酒的消费增长周期与中国经济增长时间节点存在一定的吻合，诸多“热钱”也介入这一领域进行推波助澜，从而导致其价格与实际价值产生很大的偏离。
近年来，伦敦国际葡萄酒交易所新增客户中有50%以上来自中国，许多投资者在国际国内金融环境影响下，纷纷将投资目光转向了顶级葡萄酒，本就产量极少的拉菲更是一瓶难求。一瓶葡萄酒的价格从几百欧元涨至几千欧元，其中“炒作成分”成为重要的贡献因素。业内甚至出现了很多不可理解的现象，比如一个拉菲的空酒瓶也被炒至了千元高价。
曾微说，拉菲以往大涨的年份，一年价格可以翻一倍，但今年下半年以来，价格却相对下滑了20%-30%。中国消费者的跟风习惯导致拉菲相关的负责人也表示“看不清中国市场”，本来属于欧美等地的配额最后都进入中国大陆地区，将原来的理性配额计划完全打乱了。
据了解，拉菲庄园一年所产的葡萄酒不过20万瓶，其中分配到中国内地、香港等地区的份额约4万-5万瓶，但是据有关数据显示，仅浙江地区拉菲年销量就超过30万瓶。中国市场上销售的大量假酒，不仅消费者难以分辨，连经销商也容易混淆。
业内专家认为，由于近年来波尔多地区葡萄质量都很不错，这意味着市场上并不会缺少品质上佳的好酒，加上欧债危机影响人们的消费信心，市场上销售的大量冒牌假酒的出现，种种因素导致拉菲等顶级葡萄酒价格下跌。
“拉菲效应”遭遇挑战
○后市
根据伦敦国际葡萄酒交易所的交易数据，今年3月以来，拉菲价格平均下跌8%，成为波尔多一级酒庄中表现最差的产品。其中，2003年份的拉菲跌幅为15%，1999年、2004年和2006年份的拉菲也出现不同幅度的下滑。
曾微表示，拉菲价格的下滑，也将影响其它顶级葡萄酒的上升走势。但由于目前市场对葡萄酒的认识越来越多，品鉴能力越来越强，从后市来看，其它顶级葡萄酒相对拉菲更具有上升的空间。
随着葡萄酒文化被越来越多的投资者所接受，人们渐渐熟知除拉菲之外的顶极佳酿，除了法国波尔多五大名庄，人们也开始探寻其他酒庄如白马庄园、帕图斯等，而在价格持续上扬的“拉菲效应”开始受到挑战的同时，其它葡萄酒也开始寻求升值空间。
曾微告诉记者，以前的“拉菲效应”让人感觉有些匪夷所思。比如有一次某地曾接待一批重要人物，他们只认准要拉菲，对其它极品酒视若无睹。事实上，有一次业内品酒师进行交流，约有50%的人员倾向喜欢帕图斯、约40%的人喜欢玛歌，喜欢拉菲的不足10%，这说明其它品牌也开始慢慢为市场所了解与接受。
曾微说，随着各路投资者的涌入，人们将越来越发现葡萄酒的投资与收藏价值，同时认清更多的品牌选择，这有利于培育理性的市场。
中国葡萄酒的潜力被业内所认可。波尔多葡萄酒行业协会亚太区总监朱力安表示，中国已成为全球葡萄酒行业最具影响力的市场之一，也是波尔多葡萄酒最具战略意义的市场。
统计数据显示，2010年中国人均葡萄酒饮用量为0.95升，而全球人均消费量则为8升，法国更是高达55升。业内专家认为，未来中国葡萄酒市场将成为一场盛宴，今后的几年中，二三线城市的葡萄酒消费市场将大幅打开，至2020年，中国或将成为亚洲的葡萄酒中心。
