元旦刚过，春节又将临近，节庆礼品市场正迎来销售旺季。记者元旦假期走访市内各大商场发现，贵细药材等滋补保健品销售火爆。而受“血燕门”事件影响，去年燕窝市场遭受重创，定位相似的虫草则独霸市场，每公斤价格涨幅达到4000到5000元。
虫草贵过黄金三成多
2011年的血燕造假事件发生后，燕窝市场遭遇危机。进口燕窝都要经过严格检测，燕窝走私产业链条也被完全堵死。在广州清平中药材市场，记者发现上百家燕窝档口都因货源紧缺而不得不关门。
广州某大型药材公司负责人透露，目前燕窝的销量连原来的5%都不到，礼品市场已经基本没有燕窝的身影。
广东金康药房总经理郑浩涛告诉记者，此前其经营的济方堂贵细药材中，虫草和燕窝能够占到春节礼品销售的5成以上，但今年则主要靠虫草独挑大梁。中药材天地网信息中心2011年12月的监测报告也显示，节庆礼品市场的冬虫夏草、阿胶、鹿茸等贵细药材出现了“冰火两重天”的情况。
其中，冬虫夏草（3500条）涨价幅度达到5000元/公斤，拿下涨价药材“冠军”，海狗肾（小）、海龙（刁龙）、阿胶（东阿）、紧随其后，涨幅分别达到3000元/公斤、1000元/公斤和680元/公斤。
在天河城五楼，记者看到前来选购贵细药材的人络绎不绝，虫草几乎占据了专卖店里最佳的位置，最贵的1公斤1600条左右的售价为818元/克，平均每根的售价在511元左右。按照目前黄金每克315元左右的价格，一根虫草比黄金还要贵三成多。
炒家囤货是主因
据天河城专柜销售员介绍，从去年12月起，各类规格虫草每克都涨价40-100元不等，其中最贵的每克涨了90元。
事实上，冬虫夏草的价格近年来一直都在涨。“极草5X冬虫夏草”华南地区总代理广东润生药业的总经理李有泉透露，“极草”自2009年上市以来，已经连续提价4次，涨幅高达50%。”
今年虫草的涨价更为明显，平均每公斤涨幅在4000到5000元左右。据专做冬虫夏草的青海春天药用资源科技利用有限公司总设计师张雪峰介绍，世界上共有507种虫草，只有一种能叫冬虫夏草，它只生长在青藏高原海拔3500米雪线之上的草甸。因其特殊的生长环境，至今无法人工培育。我国作为全球最大的冬虫夏草产区，产量约占全球的85%。但即便如此，每年全国的冬虫夏草总产量也仅80-150吨。
而据业内人士透露，除了产量下降，炒家囤货也是虫草涨价的一大原因。从虫草产区到消费城市，多级经销商层层囤货、层层加价。一些买家常年驻扎在青海西宁，在合适的时机出手购入囤货。有炒家曾以每千克10万元的价格购进50万元的货，囤4个月后卖出便净赚近15万元，利润高达30%。
■观察
行业规范有赖国家标准
由于虫草单价高昂，虫草里穿牙签、粘胶水造假等新闻屡见不鲜，甚至还有人加铅粉、铁粉。
中国中医科学院中药研究所中药药理研究室主任崔晓兰表示，“整过容”的冬虫夏草会对人体产生各种危害，而未进行处理的虫草本身也很不卫生，含有大量泥土及寄生虫、虫卵、霉菌、重金属等对人体有害物质。虽然医学界一致认为冬虫夏草应该常温生服，但“脏草”生服反而可能致病。青海省药监局副局长张晓峰表示，虫草市场整体还停留在原始的贸易形态上，不同销售终端的价格相差10倍之多，产品好坏缺乏判断标准可循。
2010年12月7日，青海省药监局出台了《青海省冬虫夏草中药饮片炮制规范》。这是我国第一部有关冬虫夏草的规范性文件，从成分、加工办法和检验方法等方面进行了详尽的规定。按照《药品管理法》的相关规定，这个标准也同时成为国家级标准。
张晓峰介绍，现在青海、西藏一些药业公司已经在按照这套标准进行生产，而同仁堂、宝芝林等知名药店在销售冬虫夏草原草时，也开始对食用方式做详细备注。未来，可能对所有该类生产企业强制执行该项标准，以改变国内冬虫夏草行业混乱无序的状况。
●南方日报记者 牛思远
