冬虫夏草5年涨价20倍 一公斤虫草可换一辆豪车(3)
疯狂的冬虫夏草
虫草造假手段高超辨别和服用有讲究
有了超高的价格,就会有高超的造假技术,这种现象在消费领域屡见不鲜。
近日记者在青海西宁这个中国最大的冬虫夏草集散地采访就了解到,被称为“软黄金”的冬虫夏草由于价格昂贵,掺假注水一两就能多赚上千元。在暴利驱使下,少数不法商人造假手段越发隐蔽和高明,连监管部门和专业人士都难以辨别,这严重威胁到了食用者的人身安全。
目前冬虫夏草的造假方式很多,有用淀粉、胶水等材料人工合成的,有用不值钱的虫草冒充冬虫夏草的,有将断草用胶水或者牙签串成整草的,甚至有一些商家在重量上打主意,通过掺泥、勾水增重,或者涂抹重金属粉、串铅丝或者铁丝的方式来达到增重的目的。
而更让人担心的是,通过上述方式做出来的假冒冬虫夏草外观很难用肉眼识别出来,在显微镜下,记者见到掺泥的冬虫夏草上布满细菌,而涂抹重金属粉的冬虫夏草只能在X光机下才能查验出来。
王峰西藏昌都冬虫夏草交易中心总经理:打开有一股肉味,虫草是一种虫,因此有肉味。
洛松格来西藏雪源虫草行
负责人:假虫草一般是由面粉,蘑菇粉等材料制成。闻的话闻不到虫草固有的味道。二是根本就没有虫草的药效,如果放到水里会马上溶解掉。真的虫草,靠近头部有两个较大的眼睛,有8对足,色泽呈金黄状,尾部略微弯曲,头上的角很有韧性,不易折断,假的就很容易折断。
另外,专家提示,虫草并非适用于所有人,在服用前最好先咨询医生。虫草性甘、温平、无毒,适合老年体弱者以及亚健康状态者调补所用,但也要因人因病而异,小孩子一般不能服用。而且根据个人体质的差异,服用虫草的量也不同。一般情况下,要持续服用一段时间才会有效。
洛松格来西藏雪源虫草行负责人:对很多疾病都有很好的疗效,但是不宜一次性大量食用,
否则容易出现血压增高等副作用,长期少量的服用,就能增强人体的免疫力。