走访鲁花集团: 科技创新挺起民族产业的脊梁

　　中新网烟台5月16日电 (记者 吉翔)漫步厂区，除了弥漫着浓香的花生油味道，给记者印象最深的就是干净的道路和一尘不染的生产车间。路上看不到一点杂物，生产车间的铝合金玻璃门窗，用手抹一下，丝毫没有灰尘。除了卫生管控，对产品质量的严格管控，更是让记者惊叹不已。

　　16日中午，“科学发展新山东—第八届中国网络媒体山东行”采访团一行成员16日中午来到山东鲁花集团。

　　从一间小作坊，成长为国内花生油行业的第一品牌，26年来，鲁花集团发生了翻天覆地的变化。这一切的成就，靠的是什么？透过采访，记者有了答案——科技创新。

　　据介绍，花生油生产有土法压榨、浸出法两种。土法压榨生产工艺简陋，卫生条件差，产品质量难以保证；浸出法制油需要高温精炼，花生油营养损失大，香味流失，含有溶剂残留，不利于身体健康。

　　面对瓶颈，鲁花集团在董事长在孙孟全的带领下，经过6年艰辛攻关，研发出具有自主知识产权的“5S纯物理压榨工艺”。其中的去除黄曲霉毒素技术，更是攻克了世界性难题，填补了世界上该项技术的空白，使鲁花在国际上处于领先地位。

　　“这个世界性难题被鲁花攻克了！我们的技术可以说是国际领先水平！”这是记者今天在了解到的一句让鲁花人骄傲的话语。

　　用5S纯物理压榨工艺生产的花生油，不仅保留了花生的原色原香，而且油质纯正浓厚、用量省，不但受到消费者的青睐，而且也引起专家们的关注。2002年5月，全国30多位油脂行业的权威专家，对鲁花独创的5S纯物理压榨工艺和鲁花的企业内控质量标准进行了认真研究，对花生油国家标准进行了重新修订。

　　专家介绍，鲁花的这一技术使花生油中黄曲霉毒素含量低于最严格的欧盟标准，填补了世界该项技术的国际空白，对保障食品安全和保护人类健康具有重大作用。2007年，鲁花的“去除黄曲霉毒素的方法”荣获国家发明专利。

　　在孙孟全看来，创新要从发现问题开始，把发现的问题解决了就是创新。在鲁花的生产车间，记者看到，展板上贴着一沓员工的创新建议，建议被采纳的，都有奖励措施。据介绍，鲁花公司将加大创新奖励力度，营造“全员、全方位、全过程”的创新氛围，激发每个人的创新潜能。