拒当小龙虾背景 潜江虾稻也成香饽饽

　　中新社湖北潜江8月17日电 题：拒当小龙虾背景 潜江虾稻也成香饽饽

　　中新社记者 董晓斌

　　稻在水中长，虾在稻下游，这是湖北潜江“虾稻共作”生态种养模式的写照。自2010年潜江创新发展“虾稻共作”模式以来，潜江的虾稻田每年以10多万亩的速度增长，在小龙虾风靡的同时，与小龙虾相伴而生的稻米也成为市场上的“香饽饽”。

　　曾几何时，泛滥成灾的小龙虾一度是潜江稻农的心腹大患。在与小龙虾“较量”的过程中，勤劳智慧的稻农发现了小龙虾身上蕴藏的巨大商机，并很快将其变“害”为宝。

　　2001年，潜江“虾稻连作”模式获得成功；2010年，“虾稻连作”的升级版“虾稻共作”问世，这不仅使低洼冷浸田的低产冬撂荒问题迎刃而解，而且还能有效增加农民收入，小龙虾产业由此开始飞速发展。

　　据潜江市官方数据显示，2016年潜江小龙虾养殖面积达45万亩，年产量7.35万吨，全产业综合产值180亿元(人民币，下同)。

　　伴随小龙虾产业的蓬勃发展，潜江虾稻产业也随之跟进，不断发展壮大。2016年，潜江市“虾稻共作”面积已经达到31.5万亩，虾稻产量25万吨，潜江也因此成为全国稻田养虾“第一市”。

　　“去年40亩田的虾稻，一粒不剩全都卖完了。”站在自家的虾稻田前，湖北潜江白鹭湖管理区关山办事处种养户杨贤珥说道。自从她开始尝试“虾稻共作”种养模式后，就不再担心粮食难卖了。

　　有着更高市场价值的小龙虾对于环境的“挑剔”是人们对虾稻绿色、安全等特点表示信任的原因。

　　据介绍，种植虾稻时，为了小龙虾的安全，杨贤珥会禁用农药和化肥，将小龙虾的排泄物作为水稻生长的生物肥。与此同时，他还会少用或不用虾饲料，将水稻生产过程中产生的微生物及害虫作为小龙虾的饵料，从而实现水稻和小龙虾品质的双赢。

　　“我每亩可以收湿谷1400斤左右，小龙虾每亩也能收300多斤，每亩田比以前能多6000多元的收入。”杨贤珥说。

　　除了在种植环节讲究绿色生态，当地的大米企业在收储过程中也非常考究。“一般情况下，我们让收割机收割完后直接运回烘干、加工、储存，避免掺杂其他大米和杂质，保障纯度。”湖北虾乡食品股份有限公司副总经理王乐说。

　　在成为虾稻米企业前，王乐供职的公司做的是农药和化肥的生意。“这些年大家对食品安全越来越重视，农药化肥的生意太难做。”王乐说，2012年，公司放弃农药化肥生意，成为一家主营虾稻米的大米企业。

　　王乐介绍，公司成立之初，向市场投放了4万多斤虾稻米，很快就被抢购一空。“虾稻米最贵的可卖到29.8元每斤，最便宜的也要3.8元每斤。”王乐说，即使价格较高，虾稻米仍是供不应求，2016年该公司年营业额已达到6800多万元。

　　潜江市长龚定荣表示，2017年，潜江市“虾稻共作”面积将达到45万亩，虾稻产量可达32万吨以上，加工产值过4亿元，并逐渐形成一个集虾稻种子选育、工厂化育秧、农机农技服务、标准化种植、精深加工、资源循环利用于一体的虾稻产业。

　　目前，潜江还正大力实施“虾稻”双轮驱动战略，预计到2020年，潜江市虾稻种植面积将达到100万亩，产量65万吨，实现综合产值800亿元，农产品加工产值突破1000亿元，标准化种植实现全覆盖，品种优质率为100%。(完)