白糖期价在过去的一年时间上涨了90%，这一涨幅让超市里的白糖价签换得很勤，也让饮料、糕点等用糖大户叫苦不迭。由于供求偏紧，不少白糖厂家开始“惜售”。在大幅做多白糖尝到甜头后，浙江游资选择了战略性撤退，以保存胜利果实。分析师认为，在春节用糖高峰之后，白糖价格有望下调。

　　每吨白糖一周涨了310元

　　“白糖涨得真快啊，原来一包500克的白糖只要3.25元，现在都卖3.8元了。”好久不逛超市的刘先生特意去买白糖，没想到糖价涨了这么多。

　　杭州世纪联华的工作人员告诉记者，最近白糖进价就要3.7元一包，厂家提价导致卖场提高白糖售价。“往年3300元一吨的白糖，现在进货一吨就要5500元，供货商要求提价，不然根本拿不到货。”

　　而不少白糖厂家也在去年年底就通知了超市，将要提价，因为陈糖库存基本用完，新糖产量又降低，加上运费提高，出厂价肯定要提高。

　　据悉，不少超市的采购计划都是按年定，超市的白糖价每年年初都会调整一下，由于白糖价格从去年的3300元/吨涨到了目前的5560元/吨，涨幅接近70%，这让不少超市的白糖价格都在上调。近期部分品牌的白糖上调价格，每斤上调0.5~1元。

　　记者联系到广西一家白糖厂家的业务员李先生，他表示，现在白糖货源紧张，供货价要按照每天的站台价，每吨再加10元来计算，还要先交款再发货。“现在白糖一天一个价，几乎每天都在涨。”他表示，每年春节前后，都是白糖的高峰期，他们根本不愁销路。

　　中国食糖网的信息显示，杭州昨天的批发价为5560~5580元/吨，比前天上涨了40元/吨，比上周上涨了310元/吨，比上月上涨了410元/吨。而在白糖主产区广西南宁，昨天的站台价为5380~5400元/吨，比前天上涨了80元/吨，比上周增加了260元/吨，比上月贵了480元/吨。

　　做多的浙江人高位套现

　　在期货市场上，白糖的价格也在疯狂地上涨。1月5日，郑糖创下了5993元/吨的近四年高位。昨天白糖主力合约1009冲高回落，下跌0.4%，收报5923元/吨。2008年12月31日，白糖期货收报3172元/吨，一年时间，涨幅达到90%。

　　“浙江的投资者，这波白糖赚大了，把前几年的亏损都弥补回来了。”永安期货策略分析师刘宁表示，白糖价格的暴涨跟供求关系和天气因素有关，而浙江投资者多数以做多白糖为主，这波白糖行情给了浙江投资者丰厚回报。

　　根据中糖协的估计，今年国内食糖的供求平衡将偏紧，产糖量在1165万~1280万吨，消费量不会低于1390万吨，供需缺口近200万吨。

　　另外，最近多头主要是炒作云南白糖产区的霜冻题材——德宏州遭遇严重霜冻，由于现在正是甘蔗收获的繁忙季节，市场担心会影响白糖产量。

　　再加上外盘市场美国洲际交易所(ICE)原糖期货一度触及1981年以来的高位27.83美分/磅。“外盘白糖大概比国内白糖贵1000元，加上到岸成本等，大概7000元/吨，这使得国内的白糖有了上涨的基础。”刘宁认为，每年的春节前后都是用糖高峰，国内白糖价格高点也往往在此期间产生，等用糖高峰过去后，糖价往往会出现下跌，他建议投资者可逐步建空白糖。

　　在白糖上尝到甜头后，浙江帮开始逐步减仓，之前的白糖多头前5位中，浙江营业部占半数以上，但昨天郑州期货交易所的公开信息显示，万达期货(50257手)、长城伟业(39015手)、浙江大地(28811手)、东莞华联(26483手)、江苏文峰(25384手)分列多头前五位，只有浙江大地一家是浙江期货公司。而昨天，浙江永安减持了8868手多单，持有21245手多单，新湖期货减持了6029手多单，持仓量降为20875手，浙江期货投资者的减仓步伐明显加快。(张云山 )