颐和园听鹂馆饭庄招牌上方,是乾隆皇帝御书匾额“金支秀华”。记者 张太凌 摄
古建上建饭庄向大众开放
地点:颐和园听鹂馆
听鹂馆饭庄所在的建筑,为颐和园内十三处主要建筑之一,其门前至今留有乾隆皇帝御书匾额“金支秀华”。
昨日15时,听鹂馆中午营业时间已结束,服务员们正在擦洗屏风、整理桌椅。听鹂馆饭庄资料显示,该饭店占地5626余平方米,共有寿膳厅、福寿厅等10个餐厅和古建戏台。此外,听鹂馆在颐和园的另一处分店位于北如意门,也是一处古建筑。
听鹂馆工作人员介绍,饭庄不提供点菜服务,而是固定套菜,晚宴下午5点开始,每桌5000元。饭庄派专人在公园门口迎宾,就餐顾客可不用购买门票。
据介绍,听鹂馆目前面向大众开放,隶属于颐和园进行企业式经营。
颐和园管理处的有关人士表示,从历史沿革来说,听鹂馆本来就是用膳的地方,原是乾隆皇帝为其母做寿所建,此后慈禧太后在这里宴请外国使臣。如今,并没有改变古建的用途。
该人士称,从保护古建这一块,颐和园遵循两点,不改变古建的历史沿革,把原有历史痕迹和历史技艺都传承下来。
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