山西力保中博会餐饮安全 游客可凭“脸谱”选酒店

　　中新网太原9月22日电(范丽芳 通讯员 李平林)随着中博会临近，山西对酒店及其餐饮安全的监管升级。22日，记者从山西省食药监局获悉，中博会期间，游客可根据“脸谱”来选择酒店。

　　游客可凭“脸谱”选酒店

　　9月21日，有心人会发现4家中博会资格酒店的明显位置处，皆放置了由山西省食药监局制作的餐饮服务监督信息脸谱公示牌。

　　据介绍，脸谱分“笑脸”、“平脸”、“哭脸”三类，并附有餐饮安全监督举报电话12346。

　　“脸谱虽然简单，却包含了至少11项餐饮服务食品安全监管信息内容。”山西省食药监局局长赵光国说，监管内容包括添加剂专项管理情况，餐用具洗消、保洁情况，加工制作、销售、服务过程的食品安全情况，工艺流程执行情况，原材料采购、贮存及索票索证情况，用水的卫生情况等。

　　据了解，餐饮安全监管部门根据酒店多项内容的综合评价，将结论分为“良好”“一般”和“较差”三个等级，公示形式即“笑脸”“平脸”和“哭脸”图案。

　　“我们将对评价结论为‘一般’的餐饮经营单位加强常规监管，对‘较差’单位加强重点监管。”工作人员介绍。

　　50个保障小组已分驻中博会接待酒店

　　“你什么时候入驻酒店的？每天做些什么工作？”赵光国向驻店的工作人员询问道。

　　据了解，为切实保障中博会期间的餐饮服务食品安全，山西省食药监局已派50个保障小组分别进驻中博会资格接待酒店，并要求安全保障领导小组24小时全天候值班，对各驻店监管人员在位及工作情况，进行不定时抽查巡查，随时应对突发情况。

　　赵光国要求，各驻店保障人员注重餐饮安全细节管理，增强餐饮安全监管的责任心，保障好中博会期间的餐饮食品安全，发现问题及时纠正，做合格的“健康卫士”。(完)