长春现“满汉全席” 塑料制作54道逼真菜肴

　　中新网长春1月10日电 (梁娜)在吉林省长春市某商场内，一张大圆桌上摆满了颜色鲜艳、摆盘诱人的54道“菜肴”，不过只能看却不能吃。据工作人员10日介绍，这些都是依据满汉全席上的菜肴，以塑料为材质制作的。

　　满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。满汉全席菜一般有108种菜式(南菜54道和北菜54道)，兼有宫廷菜肴特色和地方风味的精华。

　　“这菜是真的还是假的？”10日，商场内一位正在拍照的余先生看着满桌的菜肴不禁好奇的问，记者看到，双层的桌子上摆放着一盘盘色泽艳丽的菜肴，共54盘，位于最上层的中心放着“压轴菜”片皮乳猪，红烧的皮面上反射出晶莹的油光让人忍不住直咽口水，整桌菜肴吸引了不少人驻足。

　　在场观看的张先生说，这桌满汉全席很新奇，在长春头次看到，原来只是听说过，从来没见过，真的是太漂亮了。

　　据商场企划部经理葛文介绍，满汉全席是商场定制的仿真菜，根据江苏一家满汉全席展览馆提供的照片制作而成，所有菜品材质都是塑料的。制作54盘逼真的菜肴共花费两万多元，耗时一个多月。

　　葛文说，定制仿真版的满汉全席就是为了文化传承，向人们展示满族和汉族相结合的饮食文化，同时也丰富市民们的眼球和生活。

　　据悉，这桌仿真版的满汉全席将一直展示到农历正月十五。(完)