福建打造出口食品安全防护网 提升产品质量

　　中新网福州2月7日电 (孙贤迅 李永东)福建出入境检验检疫局7日透露，2011年，该局辖区出口食品3.93万批、37.5亿美元，比2010年增长5.21%和44.1%，没有发生重大食品安全事件，福建出口食品农产品享誉国际市场，成为深受海外民众欢迎的放心产品。

　　福建是中国食品出口大省，出口批量多、价值大，加之东临台湾海峡，对台小额贸易进出口食品频繁。近年，福建出入境检验检疫局建立出口食品全过程质量安全控制体系，指导监督企业安装“食品身份追溯系统”，在养殖环节推行良好农业规范(GAP)，在加工环节推行危害分析与关键控制体系(HAACCP)，指导企业开展原料供应商评估，提高原料控制能力。

　　福建检验检疫部门也建立出口食品风险评估体系，全面梳理食品生产全过程风险隐患，对不同企业不同产品制订不同的检验监管措施，实现从化学品投入、原料生产至成品加工的全过程质量可追溯。福建出入境检验检疫局还建立企业信用管理系统，实施“黑名单”制度，根据信用评价结果对企业实施分类管理。

　　目前，福建出入境检验检疫部门已建立起以科学风险分析和企业主体责任落实为基础，以出口食品农产品检验检疫合格评定和全程监督管理为主线，以企业对产品自主检验和检验检疫官方验证为方式的出口食品安全防护网，保障进出口食品质量安全。(完)