大学深山种植开发红花 欲提炼食用油引入市场

　　有一种不为外界所熟知的野花，深藏于新疆山地，其花籽榨成的油比橄榄油更健康，被认为是所有已知植物中的“亚油酸之王”。它，就是红花。昨日获悉，中南民族大学正在贵州省黔东南自治州深山中大规模种植开发红花，提炼食用油，引入内地市场。

　　“这种食用油专门针对‘三高’患者，预计今年10月进入武汉超市，售价不低于橄榄油。”该校南方少数民族生物资源保护与利用中心负责人覃瑞说。

　　据了解，红花是名贵的药用植物和稀有的优良油料作物。红花籽油富含亚油酸，其含量是所有已知植物中最高的，达80%以上；而橄榄油仅为10%左右。亚油酸是人体必需的一种重要的不饱和脂肪酸，能软化心脑血管、降脂降压、调节内分泌，对“三高”人群大有裨益。

　　去年6月，该中心在黔东南自治州丹寨县山区建立基地，试种红花。如今，近300亩红花种植成功。覃瑞说：“这种植物生命力很强，不占耕地。去年贵州大旱，有些地方庄稼颗粒无收，而红花却能活。明年，我们要大范围推广种植红花。” (记者 黄莹 通讯员 汤振华)